Browsing Tesis - Nutrición by Author "Matheu Estrada, Aura Regina"

Now showing items 1-1 of 1

Title: Formulación de un producto de panificación tipo champurrada por medio de sustitución parcial de harina de trigo por harina de maíz de alta calidad proteica (QPM) y maíz duro. Author: Matheu Estrada, Aura Regina Date: 2007

Now showing items 1-1 of 1

Browse

All of DSpace
This Collection
- By Issue Date
- Authors
- Titles
- Subjects

My Account