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Disposición de aceite lubricante usado.
Tott Roman, Carlos Roberto
(
Universidad del Valle de Guatemala
,
1995
)
Diseño de una línea para la fabricación de barras de jabón transparente a nivel de mediana industria.
Lezana Quinteros, David Enrique
(
Universidad del Valle de Guatemala
,
1996
)
Extracción de aceite de semilla de piñón y su caracterización fisicoquímica.
Samayoa-Farnes Ramírez, Lourdes María
(
Universidad del Valle de Guatemala
,
1996
)
Sustitución de aceite vegetal por pectina y almidón en un aderezo.
Gundersen Ramírez, Astrid
(
Universidad del Valle de Guatemala
,
1993
)
Estimación de la vida de anaquel de manteca animal empacada al vacío.
Pérez Cruz, Ana Lucía
(
Universidad del Valle de Guatemala
,
1993
)
Caracterización fisicoquímica de la grasa del insecto nij (Homóptera, Margarodidae, Llaveia axin).
Llorca Overall, María Alejandra
(
Universidad del Valle de Guatemala
,
1998
)
Optimización de la rentabilidad de la agroindustria del té de limón (Cymbopogon flexuosus) en Guatemala.
Lezana Quinteros, Pedro Emmanuel
(
Universidad del Valle de Guatemala
,
1994
)
Caracterización del aceite de Jacaranda mimosifolia: estudio de las constantes fisicoquímicas y composición de los ácidos grasos y fracción insaponificable.
Hasselmann Arana, Angelika Rebecca
(
Universidad del Valle de Guatemala
,
1991
)
Efecto del contenido de grasa en características organolépticas, porcentaje de esponjamiento y contenido calórico en helado de crema con sabor a fresa.
Urtuzuastegui Figueroa, Marta Mercedes
(
Universidad del Valle de Guatemala
,
1993
)
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Gundersen Ramírez, Astrid (1)
Hasselmann Arana, Angelika Rebecca (1)
Lezana Quinteros, David Enrique (1)
Lezana Quinteros, Pedro Emmanuel (1)
Llorca Overall, María Alejandra (1)
Pérez Cruz, Ana Lucía (1)
Samayoa-Farnes Ramírez, Lourdes María (1)
Tott Roman, Carlos Roberto (1)
Urtuzuastegui Figueroa, Marta Mercedes (1)
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1996 (2)
1991 (1)
1994 (1)
1995 (1)
1998 (1)
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