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Browsing Licenciatura en Nutrición by Subject

Browsing Licenciatura en Nutrición by Subject "Industrias alimenticias"

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Title: Aceptabilidad sensorial de la salchicha de pescado en escolares de la ciudad de Guatemala. Author: Quintanilla Monedero, Mónica Beatriz Date: 1998
Title: Determinación del factor de conversión de peso y volumen de crudo a cocido y viceversa del arroz. Author: Monge Ponce de de la Cerda, María Victoria Date: 1995

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