Universidad del Valle de Guatemala
→
Campus Central
→
Facultad de Ciencias Y Humanidades
→
Licenciatura en Nutrición
→
Browsing Licenciatura en Nutrición by Author

Browsing Licenciatura en Nutrición by Author "Palma Yaquián, María Alejandra"

Now showing items 1-1 of 1

Title: Formulación de un producto de panificación tipo champurrada por medio de sustitución parcial de harina de trigo por harina de maíz de alta calidad proteica (QPM) y de maíz suave. Author: Palma Yaquián, María Alejandra Date: 2007

Now showing items 1-1 of 1

Browse

All of DSpace
This Community
- By Issue Date
- Authors
- Titles
- Subjects

My Account