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Browsing Campus Central by Subject "Industria de productos lácteos"

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Title: Diseño de un sistema para el tratamiento de agua del proceso y llenado aséptico de bebidas lácteas y jugos de fruta reconstituidos. Author: Morales Morales, María Isabel Date: 2002
Title: Formulación de bebida funcional a partir de suero ácido derivado de industria láctea. Author: Ortiz Marroquín, Ana Lucía Date: 2012

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