Universidad del Valle de Guatemala
→
Publicaciones UVG
→
Revista de la Universidad del Valle de Guatemala
→
Browsing Revista de la Universidad del Valle de Guatemala by Subject

Browsing Revista de la Universidad del Valle de Guatemala by Subject "fermentación"

Now showing items 1-2 of 2

Title: Evaluación del proceso fermentación de cacao en la región norte de Guatemala Author: Bocel, Josué; Alonzo, Isabel; Gómez, Donovan; Palacios, Patricia; Colmenares, Ana Silvia; De León, Edwin; Cifuentes, Rolando Date: 2021
Title: Perfiles de fermentación para el mejoramiento de la calidad del cacao (Theobroma cacao L.): de la ecorregión de Lachuá, Cobán y Alta Verapaz Author: Ac-Pangan, Marlon; Ruiz Cruz, Edgar Armando Date: 2021

Now showing items 1-2 of 2

Browse

All of DSpace
This Collection
- By Issue Date
- Authors
- Titles
- Subjects

My Account