Universidad del Valle de Guatemala
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Browsing by Subject "verduras autóctonas"

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Title: Características químicas y nutricionales de variedades de maicillo: desarrollo de productos alimentarios basados en mezcla de cereales, leguminosas y verduras autóctonas Author: Bressani, Ricardo; Rodas, Brenda; Gudiel, Elsa; Lezama, Claudia Date: 2014

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