Diseño de automatización del proceso de fabricación de jarabe terminado en una planta de producción de bebidas carbonatadas.

Abstract

Este proyecto consiste en el diseño de la automatización del proceso de fabricación de jarabe terminado utilizado en las líneas de producción de bebidas carbonatadas. El diseño se basa en una planta en la cual ya se tiene instalado y en funcionamiento el equipo para la producción manual del jarabe.

Se busca un diseño funcional con el cual se minimicen los errores humanos en la producción de jarabe terminado. Se pretende optimizar el uso del recurso humano, tanques, equipo y líneas de producción a las cuales es entregado el jarabe terminado. Este deberá ser flexible para poder expandir o modificar el proceso una vez implementada la automatización. Dentro del diseño se incluirán diagramas P&ID, neumáticos, de cableado de señales, de flujo y eléctrico. Se presentarán también las características requeridas en el equipo e instrumentación y tabla de conversión para el monitoreo de variables importantes.

Este proyecto se utilizará para elaborar y aprobar un presupuesto y posteriormente se empleará como una guía para la implementación de la automatización de la sala de producción de jarabe terminado.