Abstract:
La producción de azúcar, a través de la caña de azúcar, es uno de los productos
agrícolas de mayor importancia en Guatemala. La necesidad de la producción tecnificada
del azúcar es cada día mayor, por lo que es de vital importancia incrementar la eficiencia
en los equipos, maquinarias y recursos utilizados para este fin.
La interrelación entre maquinaria moderna y antigua crea grandes brechas entre el
control de operación y mantenimiento. La demanda de producción diaria hace que
algunas máquinas operen más allá de su capacidad, lo que hace críticos factores como
lubricación, enfriamiento, alineación y balanceo.
El decremento en eficiencia de los procesos, es la consecuencia principal de la
elevación en los costos de operación, el desperdicio de los recursos naturales y la
contaminación del medio ambiente. Por lo que es necesario el rediseño de los sistemas
existentes.
El objetivo de esta investigación es perfeccionar el sistema de enfriamiento en
circuito abierto, utilizar sus partes y componentes, para el diseño de la construcción de un
sistema de enfriamiento en circuito cerrado, con la utilización crítica de espacios
disponibles, para la distribución y fijación de los nuevos componentes. Con el propósito
principal de un mejor aprovechamiento de un recurso, como lo es el agua, se evitan de
esta manera la contaminación ambiental.
La investigación contiene una descripción de los componentes básicos de un
tándem de molinos. Describe el sistema de enfriamiento en circuito abierto actual, como
su ubicación, funcionamiento, problemas en el calentamiento de las chumaceras, la
dependencia de los afluentes cercanos, la contaminación de aguas servidas y una
aproximación de los gastos que conlleva. Se realiza un análisis de pérdidas, velocidades y
presiones en la tubería; así como, la eficiencia del proceso en el enfriamiento de las
chumaceras y las temperaturas finales del agua.
Asimismo, se presenta la solución a los problemas del sistema actual, por medio
de la propuesta de construir un sistema de enfriamiento en circuito cenado Se realiza un
análisis para mejorar el sistema actual, adecuándose al sistema propuesto y con las
condiciones impuestas por las personas encargadas en el Ingenio Pantaleón. Se incluyen
los componentes necesarios para su construcción y el costo que significaría la
implementación del sistema en circuito cenado propuesto.
Se incluye un análisis de costo, por medio de un análisis comparativo entre el
sistema actual y el sistema propuesto, para establecer la inversión de la construcción del
sistema de enfriamiento propuesto.
