Evaluación sobre las buenas prácticas de manufactura en la planta de premezclas vitamínicas para animales.

Abstract

Se evaluó del cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura por medio de una Cuadrícula de Selección. Se realizaron tres auditorias en busca del nivel de madurez en el que se encontraba la puesta en práctica de las Buenas Prácticas de Manufactura en la planta. Al final de cada auditoria se dejó un informe de hallazgos y los puntos de mejora necesarios en cada área. Al final de la tercera auditoria quedaron pocos puntos de mejora y la empresa muy bien orientada hacia una certificación en Buenas Prácticas de Manufactura.