The Craft and Science  of Coffee

dc.contributor.author	Rolz, Carlos
dc.date.accessioned	2024-01-23T16:43:24Z
dc.date.available	2024-01-23T16:43:24Z
dc.date.issued	2019
dc.identifier.issn	2311-7648
dc.identifier.uri	https://repositorio.uvg.edu.gt/xmlui/handle/123456789/4930
dc.description	Reseña de libro. Revista de la Universidad del Valle de Guatemala.	en_US
dc.description.abstract	El libro es una excelente referencia de la agroindustria del café. El editor y las cinco personas del consejo editorial lograron un balance perfecto entre las partes agrícolas, tecnológicas, comerciales, y sociales, en las cuales se encuentran involucrados todos los componentes de esta actividad, los productores, los exportadores, los tostadores, los comerciantes, los reguladores y los ecologistas.	en_US
dc.language.iso	es	en_US
dc.publisher	Universidad del Valle de Guatemala	en_US
dc.relation.ispartofseries	38;
dc.subject	coffee	en_US
dc.subject	agroindustria del café	en_US
dc.title	The Craft and Science of Coffee	en_US
dc.type	Public Thesis	en_US