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Browsing Tesis - Maestría en Tecnología de Alimentos y Gestión by Subject "Enfermedades transmitidas por alimentos"

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Title: Determinación de la presencia de Salmonella spp. de huevo en cáscara para consumo humano, en granjas de producción autorizadas por el Ministerio de Agricultura Ganadería y Alimentación, ubicadas en el departamento de Guatemala. Author: Mauricio Robles, Kevin Adolfo Date: 2018

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