Universidad del Valle de Guatemala
→
Campus Central
→
Facultad de Ingeniería
→
Maestría en Tecnología de Alimentos y Gestión
→
Tesis - Maestría en Tecnología de Alimentos y Gestión
→
Browsing Tesis - Maestría en Tecnología de Alimentos y Gestión by Author

Browsing Tesis - Maestría en Tecnología de Alimentos y Gestión by Author "García Ramírez, Gabriela"

Now showing items 1-1 of 1

Title: Caracterización fisicoquímica y determinación de la actividad antioxidante de 4 variedades horticulturales de coliflor miniatura (verde, amarillo, blanco y morado) (Brassica Oleracea I. var. Botrytis) Author: García Ramírez, Gabriela Date: 2006

Now showing items 1-1 of 1

Browse

All of DSpace
This Collection
- By Issue Date
- Authors
- Titles
- Subjects

My Account