Abstract:
El objetivo principal de la mejora continua es la búsqueda de nuevas soluciones que corrijan las fallas de un proceso, esto dará como resultado la reducción en los costos de operación. Dentro de la empresa Industrias Licoreras de Guatemala, se observó un área en la cual se puede iniciar un nuevo proyecto cuyo fin primordial es la optimización de recursos.
Se investigará la factibilidad de instalar un sistema de control de Hipoclorito de Sodio (este químico se utiliza para eliminar las bacterias patógenas y potabilizar el agua). Este sistema utilizará sensores que medirán la conductividad del agua. Otro beneficio que aportará este proyecto es la reducción del contacto físico que los trabajadores tienen con este químico, mejorando así la manipulación del mismo. Estas mejoras disminuirán los riesgos toxicológicos, así como los costos que generan el uso desmedido del producto. También se diseñará un grupo de filtros trifásicos que servirán como complemento al sistema de control de hipoclorito de sodio, mejorando el aspecto y la calidad del agua tratada dentro de esta industria.
Estos filtros están diseñados para ser colocados en el tanque de decantado, utilizando tres elementos importantes (grava, arena y carbón activado) que disminuyen la turbiedad, olores, sabores y organismos patógenos que pueda contener el agua.
Este estudio se realizará en la planta de tratamiento de aguas que posee la empresa en observación, Industrias Licoreras de Guatemala S.A. La función de esta planta es tratar químicamente el agua que se utiliza dentro del proceso de fabricación de Licores.
El Hipoclorito de Sodio es inyectado al flujo de agua de manera constante y en cantidades mucho mayores a las necesarias, aumentando así el consumo y por ende los costos que pueda generar este proceso. Se realizarán mediciones sobre cloro libre o residual del agua que sale de este proceso. Al mismo tiempo se determinará el beneficio que genera la instalación de un aparato sensorial que mida la cantidad exacta de de Hipoclorito de Sodio que debe inyectarse.
Se realizará un análisis financiero de flujos de efectivo y Tasa de retorno del proyecto, el cual servirá como base para la toma de decisión de la instalación de este aparato en la planta de tratamiento. Se pretende que este proyecto sea aceptado por los directivos de la empresa, ya que la meta es lograr un ahorro en capital al realizar la inversión de montaje de este aparato. También se pretende mejorar la calidad del agua al momento de salir del tratamiento que se realiza en la planta, disminuyendo el exceso de hipoclorito que pueda contener, aumentando así su calidad.
