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Manual de procedimientos administrativos del laboratorio de fórmulas especiales del Centro Médico Militar.

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dc.contributor.author Solís Roche, Michelle
dc.date.accessioned 2017-07-13T16:56:11Z
dc.date.available 2017-07-13T16:56:11Z
dc.date.issued 1999
dc.identifier.uri http://repositorio.uvg.edu.gt/xmlui/123456789/2348
dc.description Tesis. Licenciatura en Nutrición. Facultad de Ciencias y Humanidades (165 p.) en_US
dc.description.abstract El presente Trabajo de Graduación sobre el Manual de Procedimientos Administrativos del Laboratorio de Fórmulas Especiales del Centro Médico Militar tuvo como objetivo crear un instrumento que normara los procedimientos administrativos de los que se hace uso dentro de dicho Laboratorio, con el fin de brindar una herramienta al personal que labora dentro del mismo. La metodología utilizada para la elaboración del Manual se dividió en tres etapas principales: diagnóstico del Laboratorio de Fórmulas Especiales, establecimiento de los sistemas administrativos y elaboración de las hojas de descripción de los cargos. Una vez diseñado el Manual se revisó y discutió hasta llegar a la elaboración del informe final. En la etapa de diagnóstico, se identificaron los aspectos técnico administrativos del Laboratorio de Fórmulas Especiales y se definieron los sistemas ya existentes así como los recursos con los que se cuenta. En la etapa del establecimiento de los sistemas administrativos se determinaron los procedimientos aplicados por el personal del Laboratorio que requirieron introducirse a nuevos sistemas para mejorar la calidad de los servicios prestados. La etapa de elaboración de las hojas de descripción de cargos permitió reevaluar el trabajo de cada empleado dentro del laboratorio y definir las tareas específicas de cada uno. Para el diseño del Manual se utilizó la metodología de Sistemas. En total se modificaron dos sistemas ya existentes: sistema de tratamiento alimentario nutricional y sistema de evaluación de la sección terapéutica y laboratorio de fórmulas especiales y se diseñaron los dos sistemas siguientes: sistema de solicitud de materiales y productos para elaboración de fórmulas especiales, sistema de preparación de fórmulas especiales que a su vez se divide en; susbsistema de recolección y entrega, limpieza y rotulado de biberones y frascos, y subsistema de elaboración y envasado de fórmulas especiales. 41 Además se definieron los registros estadísticos del Laboratorio y las fichas de identificación, mantenimiento y reparación del equipo de Laboratorio. en_US
dc.language.iso es en_US
dc.publisher Universidad del Valle de Guatemala en_US
dc.subject Laboratorios - Administración en_US
dc.subject Servicios alimentarios en hospitales en_US
dc.subject Dieta en_US
dc.title Manual de procedimientos administrativos del laboratorio de fórmulas especiales del Centro Médico Militar. en_US
dc.type Thesis en_US


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