Abstract:
El presente trabajo tiene como propósito el diseño una línea de producción de crema
humectante con aceite de aguacate Hass. Este fruto se utiliza para aprovechar todos los
beneficios que provee a la piel. Para llevar a cabo este objetivo se desarrolló una
formulación a nivel experimental y mediante un balance de masa y energía se logró
dimensionar el equipo necesario para el proceso. Con los resultados obtenidos se diseñó un
diagrama de flujo detallado para la línea de producción. Para realizar el estudio económico
se proyectó el flujo de caja a diez años. La inversión inicial del proyecto es de
Q8,585,828.40 con un tiempo de recuperación de un año y siete meses. Se obtuvo una tasa
interna de retorno del 65%, demostrando la factibilidad económica del proyecto y haciendo
atractiva la inversión.
