De la milpa a la fresa: cambios en la producción agrícola de la aldea Rincón Grande, Zaragoza.

Abstract

Esta investigación, se centra en el estudio de la producción agrícola de la aldea Rincón Grande del municipio de Zaragoza, Chimaltenango. Los datos se obtuvieron mediante una investigación de campo y una investigación bibliográfica. La recolección de los datos en el campo se logró mediante la observación participativa, la realización de entrevistas y una encuesta. En este estudio, se incorporó una perspectiva histórica para mostrar los cambios agrícolas que se han registrado desde principios del siglo XX. La aldea Rincón Grande era, a principios del siglo XX, una finca de mozos cuyo propietario ofrecía terrenos en arrendamiento para sembrar maíz, a cambio de trabajar en una finca de café ubicada en el departamento de Escuintla. En 1956, los terrenos de la finca fueron entregados en propiedad a sus habitantes. A partir de esa fecha, se registraron cambios importantes en la producción agrícola. Sus habitantes, dejaron de ir a trabajar a la finca de la costa. Se introdujo el abono químico y se comenzaron a sembrar nuevos cultivos destinados al mercado nacional. Finalmente, en la década de 1970, se incorporaron los cultivos no tradicionales, entre los cuales el más importante es la fresa. Este estudio, revela que la adopción de estos cultivos conlleva cambios económicos y sociales importantes. Uno de los principales cambios se registró en la división del trabajo por género. Actualmente, la mayor parte de las mujeres trabaja activamente en el cultivo de la fresa. Por otro lado, también se ha modificado la distribución de los ingresos y recursos dentro del hogar. RR