Controles a seguir para la fabricación de un producto de calidad uniforme.

Samayoa Rodríguez, Aldo Didie

dc.contributor.author	Samayoa Rodríguez, Aldo Didie
dc.date.accessioned	2017-05-23T16:44:47Z
dc.date.available	2017-05-23T16:44:47Z
dc.date.issued	1985
dc.identifier.uri	https://repositorio.uvg.edu.gt/handle/123456789/1139
dc.description	Tesis. Licenciatura en Ingeniería Química. Facultad de Ciencias y Humanidades (104 p.)	en_US
dc.description.abstract	Normas exactas de control de calidad para el proceso y productos finales, son necesarios para obtener uniformidad; es por ello que en este trabajo se presentan los controles que se recomiendan para asegurar la manufactura y experimentos de un producto de calidad uniforme, siendo en este caso un confite. Estos controles son Formatos de Producción, de Control de Calidad, de Mantenimiento e Inspección. Estableciendo estos Formatos se garantiza el seguimiento de manufactura de un confite de calidad reproducible. También, se hace una revisión de la materia prima que constituye un confite, con el objeto de tener un entendimiento de sus propiedades.	en_US
dc.language.iso	es	en_US
dc.publisher	Universidad del Valle de Guatemala	en_US
dc.subject	Confitería - Guatemala	en_US
dc.subject	Control de calidad	en_US
dc.subject	Dulces - Elaboración	en_US
dc.title	Controles a seguir para la fabricación de un producto de calidad uniforme.	en_US
dc.type	Thesis	en_US