UNIVERSIDAD DEL VALLE DE GUATEMALA Facultad de Ciencias y Humanidades Manual de Buenas Prácticas para Guías de Turismo Sostenible Trabajo de graduación presentado por Miriam Andrea Valiente Ortiz para optar al grado académico de Licenciada en Administración de Turismo Sostenible Guatemala 2018 Manual de Buenas Prácticas para Guías de Turismo Sostenible UNIVERSIDAD DEL VALLE DE GUATEMALA Facultad de Ciencias y Humanidades Manual de Buenas Prácticas para Guías de Turismo Sostenible Trabajo de graduación presentado por Miriam Andrea Valiente Ortiz para optar al grado académico de Licenciada en Administración de Turismo Sostenible Guatemala 2018 Vo.Bo. ______________________________ M.Sc. Claire Dallies de Masaya Tribunal Examinador: ______________________________ M.Sc. Claire Dallies de Masaya ______________________________ Licda. Luisa Fernanda Zea Zeceña ______________________________ Licda. Ana Virginia Cuellar Leonardo Fecha de aprobación: 30 de noviembre, 2018 ÍNDICE Lista de cuadros ………………………………………………………………………………...XII Lista de figuras………………………………………………………………………………....XIII Lista de acrónimos …………………………………………………………………………...….IX Resumen ……………………………………………………………………………………….…X Abstract……………………………………………………………………………………...… XII I. Introducción…………………………………………………………………………...1 II. Antecedentes…………………………………………………………….………….…2 A. Turismo en el mundo y Guatemala …………………………………………….….2 1. Definiciones y conceptos………………………………………………..……...2 2. Riqueza patrimonial de Guatemala …………………………………………….3 3. Segmentos turísticos priorizados en Guatemala…………………………..……4 4. Marco legal…………………………………………………………………….5 5. Objetivos de desarrollo sostenible y criterios globales de turismo sostenible………………………………………………………………………….….12 B. Guías turísticos en Guatemala ……………………………………………….….12 1. Guía turístico………………………………………………………………..….13 2. Interpretación……………………………………………………………….….14 III. Justificación ………………………………………………………………………....17 IV. Objetivos ………………………………………………………………………….…18 A. General ……………………………...………………………………………...…18 B. Específico……………………………………………………………………...…18 V. Metodología …………………………………………………………………...….…19 A. Área de estudio………………………………………………………….…….…19 B. Descripción de funciones básicas del guías …………………………….…….…19 C. Definir los temas importantes de sostenibilidad turísticas para los guías turísticos.. ……………………………………………………………………………………21 D. Establecer las buenas practicas de turismo sostenible………………………...... 22 E. Validación final de las buenas practicas en turismo sostenible para guías turísticos……………………………………………………………………….. ..22 VI. Resultados y discusión ……………………………………………………………...23 A. Funciones del gua turístico ……………………………………………………...23 B. Temas importantes de sostenibilidad turística……………………………….…..33 C. Manual de buenas practicas en turismo sostenible para guías turístico ………...33 D. Validación del manual …………………………………………………………..33 VII. Limitaciones …………………………………………………………………………34 VIII. Conclusiones ………………………………………………………………………...35 IX. Recomendaciones ………………………………………………………………...…36 X. Bibliografía ………………………………………………………………………….37 XI. Anexos….……………………………………………………………………………39 LISTA DE CUADROS Cuadro 1. Tipos de turismo en Guatemala……………………………………………………...5 Cuadro 2 Resumen del Eje 1 PNTS & PMTS…………………………………………………..6 Cuadro 3 Resumen del Eje 2 PNTS & PMTS…………………………………………………...7 Cuadro 4 Resumen del Eje 3 PNTS & PMTS…………………………………………………...8 Cuadro 5 Resumen del Eje 4 PNTS & PMTS…………………………………………………...9 Cuadro 6 Resumen del Eje 5 PNTS & PMTS…………………………………………………...9 Cuadro 7 Resumen del Eje 6 PNTS & PMTS…………………………………………………...10 Cuadro 8 Resumen del Eje 7 PNTS & PMTS…………………………………………………...11 Cuadro 9 Resumen del Eje 8 PNTS & PMTS…………………………………………………...11 Cuadro 10 Temas de revisión bibliográfica ……………………………………………...……..20 Cuadro 11 Funciones del Guía Turístico ……….…………………………………………….…23 Cuadro 12 Roles de los Guías de Turismo en el Turismo de Naturaleza………………………..24 Cuadro 13 Tipos de Guías en Guatemala………………………………………………………..26 VII VII LISTA DE FIGURAS Figura 1 Técnicas de interpretación……………………………………………………………...15 Figura 2 Función del Guía dentro del Turismo……………………………………………….….25 Figura 3 Características de la figura del Guía de Turismo……………………………………....25 VIII LISTA DE ACRÓNIMOS AGEXPORT Asociación Guatemalteca de Exportadores AGTG Asociación de guías de turismo de Guatemala BP Buenas prácticas BPS Buenas prácticas sostenibles CAMTUR Cámara de Turismo de Guatemala COMITURS Comisión de Turismo Sostenible de AGEXPORT CONAP Consejo Nacional de Áreas Protegidas FODESTUR Fondo Desarrollo Turístico de Guatemala GT Guía turístico INGUAT Instituto Guatemalteco de Turismo OMT Organización Mundial de Turismo PIB Producto Interno Bruto PMTS Plan Maestro de Turismo Sostenible PNTS Política Nacional de Turismo Sostenible SIGAP Sistema Integrado de Áreas Protegidas UNESCO Organización de las Naciones Unidad para la Educación, la Ciencia y la Cultura IX RESUMEN Según la Política Nacional de Turismo Sostenible 2012-2022, el desarrollo turístico en Guatemala sigue una visión de turismo sostenible hacia el desarrollo socioeconómico del país. Al ser un país multidiverso las oportunidades de turismo en diferentes ámbitos sean estos naturales, culturales, históricos o deportivos, son diversas. El guía de turismo posee un rol indispensable en cómo estos recursos son presentados y conservados. Como anfitrión local, regional o nacional, su trabajo pone en valor el patrimonio cultural y natural a través de la sensibilización, divulgación e interpretación de dichos recursos. Este trabajo se enfoca en las buenas prácticas de turismo sostenible que un guía turístico guatemalteco debe aplicar en su trabajo para ejercer la sostenibilidad. Se fundamenta en el marco de la Política Nacional de Turismo Sostenible 2012- 2022, el Plan Maestro de Turismo Sostenible 2015-2025 y los Criterios globales de Turismo Sostenible, el Manual de Buenas Prácticas para Turismo Sostenible (CONAP, 2017) y el Manual de Educación para la Sostenibilidad de UNESCO (2009) haciendo énfasis en la educación ambiental y los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidades La importancia de buenas prácticas sostenibles adoptadas por los proveedores de servicios a aquellos que tienen relación directa con los visitantes de un área del país repercute en la conservación de los recursos turísticos (sean naturales o culturales) y la buena imagen que los guías como representantes del país ofrecen como experiencia. Se espera que este trabajo aporte a los guías turísticos una visión de trabajo integral en donde la sostenibilidad sea su eje articulador al momento de laborar y representar al país, su riqueza. El manual elaborado en este trabajo de graduación incluye las áreas de Legislación aplicable a los Guías de Turismo, Gestión Socio económica, Gestión Socio cultural, Gestión Ambiental que esperamos contribuya al compromiso del país en su desarrollo turístico sostenible para el mundo. Palabras clave: Manual, buenas prácticas, turismo sostenible, guías de turismo, sostenible, interpretación. X ABSTRACT According to the National Sustainable Tourism Policy 2012-2022, tourism development in Guatemala follows a vision of sustainable tourism towards the socio-economic development of the country. Being a multidiverse country, tourism opportunities in different areas, be they natural, cultural, historical or sporting, are diverse. The tour guide plays an indispensable role in how these resources are presented and conserved As a local, regional or national host, their work values the cultural and natural heritage through the awareness, dissemination and interpretation of these resources. The present document focuses on good sustainable tourism practices that a Guatemalan tour guide must apply in their work to exercise sustainability. It is based on the framework of the National Sustainable Tourism Policy 2012-2022, the Sustainable Tourism Master Plan 2015-2025 and the Global Sustainable Tourism Criteria, the Manual of Good Practices for Sustainable Tourism (CONAP, 2017) and the UNESCO Manual of Education for Sustainability (2009) emphasizing environmental education and the United Nations Sustainable Development Goals. The importance of good sustainable practices adopted by service providers to those who have a direct relationship with visitors to an area of the country has repercussions on the conservation of tourist resources (whether natural or cultural) and the good image that guides have as representatives of the country offer as experience. It is expected that this work will provide tour guides with a vision of comprehensive work where sustainability is its articulating axis when working and representing the country, its wealth. The manual prepared in this graduation thesis project includes the areas of Legislation applicable to Tourism Guides, Socio-economic Management, Socio-cultural Management, Environmental Management that we hope will contribute to the country's commitment to its sustainable tourism development for the world. Key Words: manual, good practices, sustainable tourism, tourist guides, sustainable, interpretation XI I. INTRODUCCIÓN El turismo a nivel mundial es un generador socioeconómico, según la Organización Mundial del Turismo (2017) constituye el 10% del Producto Interno Bruto (PIB) mundial, en Guatemala esta actividad económica le genera al país 1.585 millones de visitas, que se valoran en US$ 53,800 millones de dólares al producto interno bruto. Por lo tanto, el turismo es una actividad de gran potencial para el país. Además, el turismo puede ser una herramienta de desarrollo, si se trabaja bajo las normas de sostenibilidad. Y así contribuir a la conservación de patrimonio tanto natural como cultural. (OMT, 2017) La visión actual que está fomentando el Instituto Guatemalteco de Turismo, y el gobierno guatemalteco se centra en el turismo sostenible como lo presenta la Política Nacional de Turismo Sostenible 2012-2022 el cual conocemos como “el turismo sostenible es el que tiene plenamente en cuenta las repercusiones actuales y futuras, económicas, sociales y medioambientales para satisfacer las necesidades de los visitantes, de la industria, del entorno y de las comunidades anfitrionas” (OMT 2008). El guía turístico, posee un total contacto tanto con el recurso (natural o cultural) se define al guía como aquel que “tiene el poder de hacer un cambio con una retribución económica que como función principal tiene mostrar, informar, acompañar y dirigir a los turistas durante su viaje, por medio de convenios propios o trabajado para una empresa turística” (Bercial, 2002). A su vez es uno de los principales elementos de transmisión de información in situ, y atiende a las necesidades e inquietudes del visitante. Sin embargo, a pesar de la importancia que el guía tiene al presentar los recursos del país y protegerlos, muchas veces a su trabajo no se le da la importancia que amerita y, por ende, se tiende a desvalorizarlo. Para ello es de gran importancia que este conozca, transmita y ejecute buenas practicas en turismo sostenible aplicadas a su área de trabajo que se enfocan en la educación y sensibilización hacia la conservación y respeto de los recursos naturales y culturales que el país posee para proveer un desarrollo socioeconómico a la comunidad donde labora y para el mismo. La sostenibilidad expresada en buenas practicas es de gran importancia. El guía turístico posee un rol instrumental, social, interactivo y comunicativo al momento de ejercer su trabajo y si espera que dentro de estas prácticas pueda ejecutar la sostenibilidad. En Guatemala no hay descrito un manual o documento que oriente al guía turístico a llevar a cabo buenas prácticas de turismo sostenible, esto lleva a que muchos de los guías turísticos actuales no posean el conocimiento acerca de cómo ejercer su labor en base a la sostenibilidad y lleve a resultados mediocres que incumplen la ley y desvalorizan el destino. Este trabajo tiene como objetivo determinar cuáles son esas buenas prácticas sostenibles que el guía debe conocer y ejecutar con el fin de proteger los recursos naturales y culturales del país y mejorar la imagen de Guatemala como destino al regirse bajo practicas sostenibles alineadas a criterios de sostenibilidad globales como lo son los Objetivos de desarrollo Sostenible y los Criterios Globales de Turismo entre otros. 1 2 II. ANTECEDENTES A. Turismo en el mundo y en Guatemala 1. Definiciones o conceptos La palabra turismo, proviene del término inglés “tour” que se define como – el placer de viajar a lugares diferentes al lugar de origen basados en los intereses del visitante- (Terán & Mantecón, 2008) El turismo como tal, es un fenómeno a nivel social, cultural y económico que se da al momento que las personas se mueven fuera de su residencia actual para visitar un destino. Ya sea por motivos personales, profesionales, de negocios, o por ocio. A las personas que viajan, se les denomina visitantes. Se puede dividir a los visitantes en turistas y excursionistas; los turistas son aquellos que pernoctan al menos una noche en el lugar de destino, mientras que los excursionistas únicamente visitan el destino por un día sin quedarse a dormir; sean residentes o no residentes del país en donde se realiza la actividad turística, estos visitantes realizan actividades en el lugar de destino que conllevan un gasto económico(OMT, 2008). Según la procedencia y el destino de visita, el turismo se realiza de tres formas fundamentales; la primera de ellas es el turismo interno que se da cuando una persona viaja dentro de su propio país de referencia para realizar un viaje turístico; la segunda es el turismo emisor que engloba las actividades realizadas por el visitante residente fuera de su país de residencia. Y la tercera que la constituye el turismo receptor que está dado por las actividades turísticas de un individuo no residente en el país de destino (OMT, 2008). Como resultado de la actividad, tanto destino o lugar que se visita como la población local reciben impactos positivos y negativos a nivel social, ambiental y económico. El turismo a nivel mundial es un generador socioeconómico, ya que constituye el 10% del Producto Interno Bruto (PIB), provee uno de cada 10 empleos y a nivel de exportación genera $1.4 trillones de dólares (7% globalmente). El turismo contribuye a la economía a través de empleos formales con empresas que facturan y emplean de acuerdo a la ley y a sus colaboradores y a su vez brinda empleos de economía informal, como los guías locales (algunos sin estar registrados en el INGUAT), proveedores de servicios comunitarios etc. A nivel centroamericano se reciben más de 10.7 millones de visitas, recibiendo Guatemala 2,119, 457 millones de estas, lo que le genera al país US$ 53,800 millones de dólares a su producto interno bruto (UNWTO, 2017) (INGUAT, 2017) En Guatemala, se aprobó la Política Nacional de Turismo Sostenible 2012- 2022, que propone como objetivo consolidar al turismo como un motor articulador del desarrollo socioeconómico, adoptando el modelo de sostenibilidad como eje transversal. Para implementar esta política el Instituto Guatemalteco de Turismo – INGUAT - estableció el Plan Maestro de Turismo Sostenible 2015- 2025 como herramienta de planificación nacional que procura ejecutar las directrices de la política establecida. El turismo sostenible, según la Organización Mundial en Turismo (OMT, 2008) se define como “el turismo que tiene plenamente en cuenta las repercusiones actuales y futuras, económicas, 3 sociales y medioambientales para satisfacer las necesidades de los visitantes, de la industria, del entorno y de las comunidades anfitrionas”. Este turismo debe: 1. Brindar un uso óptimo a los recursos medioambientales, gestionando los procesos ecológicos del área a través de la conservación para mantener la diversidad biológica. 2. Respetar la cultura y autenticidad de las comunidades anfitrionas, a través del respeto de sus activos culturales, arquitectónicos, tradicionales; contribuyendo a la tolerancia intercultural. 3. Velar por la transparencia en las actividades económicas tanto a corto como a largo plazo, beneficiando a todos los agentes que juegan parte en la cadena de valor para llevar el servicio, lo que establece la oportunidad de brindar empleo estable para las comunidades anfitrionas y así cumplir con los objetivos de desarrollo sostenible. El turismo sostenible es un proceso continuo que se cumple a través de la “intergeneracionalidad” que toma en cuenta los componentes de las generaciones actuales y la “intrageneracionalidad” que considera el bienestar de futuras generaciones (Avila Bercial, 2002). Involucra la participación de diferentes sectores a nivel constitucional y público. Requiere de medidas preventivas y guías que mejoren la satisfacción del visitante y responda a los criterios de sostenibilidad y normas turísticas a través de prácticas sostenibles. 2. Riqueza patrimonial de Guatemala Guatemala como país se caracteriza por ser pluricultural y multilingüe, siendo uno de los 19 países megadiversos ocupando el puesto 16 de 19. Se estima una población de 15 a16 millones de habitantes en el país según proyección del último censo en 2012. Posee una extensión territorial de 108,889 Km2, y se distingue de otros destinos de la región al poseer una riqueza a nivel natural y cultural; asimismo es llamado el país de la eterna primavera con un promedio de 20 grados centígrados durante todo el año. A nivel cultural, el país posee: • 22 diferentes idiomas y etnias provenientes del origen Maya, Xinca y Garifuna. • 3 sitios declarados Patrimonios de la Humanidad por UNESCO (Parque Nacional Tikal, La Antigua Guatemala, Parque Arqueológico Quirigua) y 3 Patrimonios Inmateriales de la UNESCO (Lengua, danza y música Garífuna, Teatro bailado Rabinal Achí, Ceremonia La Pa’ach). • Cuna de la civilización Maya con más de 3000 sitios arqueológicos correspondientes a épocas diferentes • Más del 50% de su población tiene una cultura viva y posee más de 3,500 años de historia. • Fue la Capital Iberoamericana de la cultura en el año 2015. (PMTS,2015) Sin embargo, el país afronta grandes desafíos. A nivel ambiental, el país posee una tasa de deforestación con más de 132, 000 hectáreas anuales, no existe aún una ley de agua que regule los recursos hídricos y tampoco hay regulaciones para el uso excesivo de fertilizantes químicos. La falta de poder institucional (a nivel de personal capacitado y de recursos necesarios) en instituciones vinculadas con el manejo del patrimonio natural y cultural, el escaso seguimiento y 4 seguridad a los recursos en áreas protegidas dificulta la conservación de estos recursos. La presión por necesidad de los recursos naturales, provocan la degradación de las mismas, Existe una extracción descontrolada de bienes minerales y naturales como poco seguimiento del tratamiento de los desechos sólidos. El índice de desempeño ambiental global (EPI) categorizo a Guatemala dentro de una muestra de 135 en el puesto 104 con un valor de 54% del peor desempeño ambiental. Por lo cual es pertinente que las actividades dadas por el sector turístico tengan una visión sostenible para preservar los recursos del país Instituto de Agricultura, Recursos Naturales y Ambiente de la Universidad Rafael Landívar (IARNA 2012) A nivel natural Guatemala se destaca por poseer una biodiversidad muy rica, según datos del CONAP (2015) • Flora: 10,317 especies • Peces: 10,333 especies • Anfibios: 147 especies • Reptiles: 245 especies • Aves: 720 especies • Mamíferos: 244 especies • 7 biomas: Selva tropical húmeda, Selva tropical lluviosa, Selva de montaña, Bosque de montaña, Chaparral espinoso, Selva sub-tropical húmeda, Sabana tropical húmeda. • 7 humedales Ramsar: Parque Nacional Laguna Lachuá, Parque Nacional Yaxha- Nakum- Naranjo, Parque Nacional Laguna del Tigre, Refugio de vida silvestre de Punta de Manabique, Refugio de Vida Silvestre Bocas del Polichic, Río Sarstún, Reserva Naturales Machón Guamuchal. • 2 reservas de Biosfera reconocidas por UNESCO: Reserva de la Biosfera Maya, Reserva de la Biosfera de Sierra de las Minas, Reserva Visis Cabá y la Reserva de Biosfera Trifinio • Más 300 microclimas que dan lugar a biodiversidad y endemismos. • 33 volcanes. • 339 áreas protegidas (INGUAT, 2015). • El título de la capital del mundo en pesca deportiva y liberación de Pez Vela ya que cuenta con el récord de la captura y liberación de 124 peces vela por un barco en un día se pesca. 3. Segmentos turísticos priorizados para Guatemala Los atractivos turísticos del país sean naturales o culturales, son la base de la oferta turística. De acuerdo con los intereses del turista, se puede segmentar el mercado. Los segmentos que se aprovechan más en Guatemala son segmentos amplios que pueden subdividirse en segmentos más específicos como se detalla en el Cuadro 1. 5 Turismo de cultura Turismo de naturaleza Turismo de aventura - Turismo místico y religioso - Arqueológico - Turismo comunitario - Turismo urbano - Turismo histórico - Cultura viva - Gastronomía - Artesanías - Agroturismo - Ecoturismo - Visita a áreas protegidas - Aviturismo - Observación de fauna pelágica - Senderismo - Visita a grutas - Rafting - Bicicleta de montaña - Rappel - Tirolesa - Senderismo - Montañismo Turismo de deportes Turismo de entretenimiento Turismo de voluntariado - Maratón - Pesca deportiva - Golf - Surfing - Buceo - Compras - Parques temáticos - Social - Científico Turismo de reuniones Turismo de salud y bienestar Turismo de bodas y eventos - Salud Maya - Salud - Bienestar Cuadro 1: Tipos de turismo en Guatemala (elaboración propia basado en INGUAT, 2015) Los diferentes segmentos turísticos trabajados en Guatemala se llevan a cabo mediante el trabajo de distintos actores turísticos (transporte, gobierno, turista, comunidades, restaurantes, área protegida, proveedores, etc.) y forman parte de la cadena de valor que es “el proceso mediante el cual, diferentes actores congenian para llevar un producto final entendido como el producto turístico” (OMT, 2008). Estos actores tienen una gran importancia en su actividad económica, ambiental y cultural ya que con las acciones que realiza posee un impacto. A través del Plan Maestro de Turismo Sostenible, estos deben actuar con buenas prácticas de turismos sostenible para llevar a cabo su trabajo. 4. Marco legal Los diferentes aspectos culturales y naturales del país representan un factor de desarrollo socioeconómico al generar empleos y promover la protección de los recursos naturales y culturales del país. Basados en la Política Nacional de Desarrollo Turístico Sostenible (2012-2022) esta busca mejorar la competitividad turística a nivel internacional con el fin de mejorar la vida de los guatemaltecos al proteger y desarrollar su entorno a través de la actividad turística ejercida de una manera sostenible. Dicha Política desarrolla 8 ejes estratégicos que deben ser implementados y cumplidos principalmente por los 3 poderes del estado además del gabinete de desarrollo turístico y el sector publico privado (INGUAT, 2015). Acompañando a esta también se posee el Plan Maestro de Turismo Sostenible de Guatemala (2015-2025) que facilita la gestión de la política hacia el turismo sostenible y se orienta a promover el ordenamiento territorial, para estructurarlo y llevar a cabo la actividad turística por medio de la diversificación y lineamientos para su 6 desarrollo y cumplimiento. Esta se divide a nivel institucional, oferta y demanda de tal forma que se acople a normas y códigos de ética turísticos e internacionales. El Plan Maestro de Turismo Sostenible como la Política Nacional de Desarrollo Turístico Sostenible posee 8 ejes de trabajo integrales y éticos conforme a lo que el país busca desempeñar como nación a nivel. A continuación, se desarrolla de manera breve los 8 ejes a nivel de la Política y del Plan Maestro en turismo sostenible: Eje 1. Marco institucional Política Nacional de Turismo Sostenible PNTS 1. Desarrollo y fortalecimiento institucional: a través de la participación y un compromiso de las entidades institucionales. En las siguientes líneas de acción: • Creación de la Secretaría de Turismo de la Presidencia de la República • Actualización y modificación de la ley orgánica del INGUAT • Gabinete específico de Desarrollo turístico. (Acuerdo Gubernativo No. 227- 2008) 2. Estructura del sector turístico • Secretaria de turismo de la presidencia • Dirección general de INGUAT Sector Privado Turístico Organizado • Comités de Autogestión turística CATS • Gobiernos Municipales • Comisión de Turismo del Congreso de la República 3. Fortalecimiento de las instancias locales de coordinación turística: tales como la Municipalidad local, transporte, industria hotelera, etc. Plan Maestro de Turismo Sostenible PMTS Analizar el marco institucional vigente y la participación de agentes como el sector académico, gobierno y comunidades locales e internacionales, para modernizar la estructura institucional existente a nivel público- privado para el desarrollo turístico. 1. Análisis sectorial: análisis de todos los actores que participan en la actividad turística a nivel social, económico, ambiental. 2. Marco institucional del sector turístico nacional: Ley Orgánica, sector público y privado, COCODES (comités comunitarios de desarrollo) 3. Sistema nacional de Consejos de Desarrollo, el cual es inclusivo conforme al grupo social y estos toman acción democrática en la elaboración de planificación del desarrollo. 4. Comités de Autogestión turística que participan en la elaboración y creación de proyectos para la actividad turística alrededor del país. 5. Sector académico y centros de investigación. 6. Cooperación Internacional 7. Organizaciones civiles no gubernamentales Cuadro 2: Resumen del eje 1 de la Política Nacional de Turismo Sostenible 2012-2022 y su ejecución correspondiente en el PMTS (INGUAT, 2015) (elaboración propia) 7 Eje 2. Desarrollo turístico sostenible Política Nacional de Turismo Sostenible PNTS Se basa en los Criterios Globales de Turismo Sostenible con el apoyo de gobiernos municipales y comunidades receptoras del turismo. Para ello se debe: 1. Conservar y proteger los sitios turísticos, con la ayuda del Consejo Nacional de Áreas Protegidas CONAP, Consejo Técnico de Turismo en Áreas Protegidas COTURAP y el Instituto de Antropología e Historia (IDAEH). Ejecutando acciones bajo el código de ética para el turismo de la Organización Mundial del Turismo OMT 2. Obtener la certificación de calidad: adecuada a la demanda de mercado de calidad integral por lo que el INGUAT crea el Programa de Certificación, Calidad, Sostenibilidad y Seguridad de los Prestadores de Servicios Turísticos 3. Turismo social y accesible, que vela por la exclusividad y servicios para cualquier persona. 4. Códigos de ética: se acopla el Código de Ética para el turismo de la OMT Hacer alianzas con Instituciones y Organizaciones que impulsen la Sostenibilidad. Plan Maestro de Turismo Sostenible PMTS Se aplican los Criterios Globales de Sostenibilidad Turística del Consejo Mundial de Turismo Sostenible (Global Sustainable Tourism Council –GSTC-). Programas de sostenibilidad ambiental y sociocultural, de turismo para todos. Se llevan a cabo los puntos de la PNTS y se analiza la infraestructura actual de saneamiento y energía. A través de: 1. Sostenibilidad en el sector turístico: acoplándose a los criterios de la PNTS, criterios globales de turismo sostenible. 2. Zona de Turismo Sostenible del Gran Caribe – ZTSC-: desarrolla estrategias integrales para crear destinos sostenibles. 3. Sistema Integrado Centroamericano de Calidad y Sostenibilidad –SICCS-: mejora la gestión de calidad de los productos turísticos de la región y busca certificaciones de Programas de Calidad Turística –Sello Q 4. Turismo social y accesible a nivel interno social, turismo juvenil, turismo accesible, 5. Códigos de ética: se rige bajo el Código de Ética mundial para el turismo, código de ética y responsabilidad profesional, prevención y explotación sexual comercial de niños, niñas y adolescentes. 6. Patrimonios mundiales de la humanidad: dota a entidades para la protección, investigación y conservación de los mismos Infraestructura y servicios de saneamiento: adopta practicas por sostenibles de la comisión nacional para el Manejo de Desechos Sólidos, cumple con criterios de saneamiento de recursos hídricos y provee de infraestructura de energía Cuadro 3: Resumen del eje 2 de la Política Nacional de Turismo Sostenible 2012-2022 y su ejecución correspondiente en el PMTS (INGUAT, 2015) (elaboración propia) Eje 3. Consolidación y Diversificación de la Oferta Turística Política Nacional de Turismo Sostenible PNTS Consolida y fortalece los destinos y productos turísticos nacionales, se mejora la atracción a los mismos y se declaran áreas naturales que puedan o poseen potencial turístico. Se desarrollan áreas turísticas conjunto a la Oficina de Control de Reservas Territoriales del Estado – OCRET- y el Ministerio de Recursos Naturales y Medio Ambiente –MARN-. 8 A su vez contribuye al Objetivo de Desarrollo Sostenible 8 al generar tours diversificados para diferentes mercados. El papel del guía de turismo es relevante en la diversificación del producto turístico. Realizar estudios de impacto ambiental y capacidad de carga en los destinos actuales y futuros para protegerlos y a su vez diversificar los destinos a través de las siete regiones turísticas 1. Guatemala, Moderna y Colonial 2. Altiplano, Cultura Maya Viva 3. Petén, Aventura en el Mundo Maya 4. Izabal, un Caribe Verde 5. Las Verapaces, Paraíso Natural 6. Pacífico, Exótico y diverso 7. Oriente, Místico y Natural Estas rutas se llevan a cabo a través de los planes de ordenamiento territorial y planes de desarrollo turísticos existentes • Compromisos en corto plazo (2012-2015) • Compromisos a mediano plazo (2015- 2022) • Coordinación para el desarrollo integral de los destinos turísticos, a nivel de infraestructura y conservación • Desarrollo de programas de fomento a la inversión turística, a nivel nacional con la conformación de la Cartera de Proyectos, Unidad de Promoción de Inversiones, Alianzas Publico Privadas que mejorarán el paisaje natural u cultural, infraestructura y servicios básicos, planta turística, animación cultural, fomento a la inversión turística • Creación del Fondo y Desarrollo Turístico de Guatemala – FODESTUR Que asignara presupuestos a proyectos. Plan Maestro de Turismo Sostenible PMTS En este eje se evaluó la oferta turística nacional y el potencial de cada región segmentos basados en las rutas turísticas y destinos de mayor importancia, en donde se definen sus principales atractivos, recursos, rutas y actividades a realizar. 1. Realizar un inventario del patrimonio turístico nacional y se lo otorgan jerarquías de acuerdo a su relevancia 2. Implementar centros de distribución y corredores turísticos a corto mediano y largo plazo de cada región turística. Este eje busca: • Fortalecer y diversificar la oferta turística por el ordenamiento del espacio turístico nacional. • Se forma el programa al fomento de la inversión turística. • Se ordena el especio turístico nacional. Cuadro 4: Resumen del eje 3 de la Política Nacional de Turismo Sostenible 2012-2022 y su ejecución correspondiente en el PMTS (INGUAT, 2015) (elaboración propia) 9 Eje 4. Sistema de información turística Política Nacional de Turismo Sostenible PNTS Implementar la cuenta satélite de turismo para generar un sistema de información que generen indicadores del desarrollo turístico para saber invertir y tomar decisiones para aplicar metodologías y campañas. Por medio de: 1. Estudios integrales y efectivos de inteligencia de mercados que analicen la oferta y demanda turística por: • Unidad de Inteligencia de mercaos turísticos • Desarrollo Nacional de Estadísticas y Cuenta Satélite de Turismo 2. Impulsa programas de comunicación: Sistemas de información turística de difusión Plan Maestro de Turismo Sostenible PMTS Analizar las estadísticas de turismo y de qué manera se implementan en la Cuenta Satélite de turismo y los diferentes mecanismos de medición. Y con ello busca dar cobertura a aquellos destinos turísticos que brindan información turística al visitante. 1. Adoptar un sistema de información estadística impulsado por la Organización mundial de turismo. 2. Sistematizar los diferentes mecanismos de investigación, medición, coordinación y divulgación de información estratégica para el sector turístico a través de la cuenta satélite de turismo, la unidad de inteligencia de mercados, brindar información estadística a terceros. Cuadro 5: Resumen del eje 4 de la Política Nacional de Turismo Sostenible 2012-2022 y su ejecución correspondiente en el PMTS (INGUAT, 2015) (elaboración propia) (Ibíd., 2015) (De Guatemala, 2004) Eje 5. Competitividad turística Política Nacional de Turismo Sostenible PNTS Atraer a nuevos inversionistas locales y extranjeros para generar empleos a través de la Agenda Nacional de Competitividad ANC 2012- 2022 Que se divide en 6 ejes: 1. Sociedad sana, educada, capacitada e incluyente. 2. Modernización y fortalecimiento institucional. 3. Sostenibilidad social y ambiental 4. Descentralización y desarrollo local 5. Fortalecimiento de infraestructura productiva y tecnológica 6. Fortalecimiento de aparato productivo Se deben desarrollar clusters turísticos para atraer la inversión y así categorizar los servicios turísticos al darles calidad, sostenibilidad, seguridad, con certificaciones de calidad y sostenibilidad, para facilitar la actividad turística usando la innovación bajo el marco de la ley y cumpliendo líneas de acción prioritarias en educación y formación en turismo. 10 Plan Maestro de Turismo Sostenible PMTS Mejorar la competitividad de la marca del país a nivel internacional, para ello se elaboraron diagnósticos a nivel de inversión, marco legal, situación actual, oferta turística, infraestructura, facilitación turística, disponibilidad de servicios. 1. Análisis de competitividad de negocios en el sector turísticos. 2. Análisis de los servicios turísticos no registrados. 3. Infraestructura de comunicaciones Se debe mejorar la experiencia en los servicios turísticos y así mejorar la competitividad e innovación de los destinos, atractivos y empresas; para que estas sean de calidad. También se facilitará la accesibilidad en servicios turísticos y la conectividad a nivel aéreo, terrestre y marítimo y todo esto a través de un programa de fortalecimiento del marco legal. Asimismo, se debe mejorar el encadenamiento productivo y asociatividad con programas de cultura y formación turística Cuadro 6: Resumen del eje 5 de la Política Nacional de Turismo Sostenible 2012-2022 y su ejecución correspondiente en el PMTS (INGUAT, 2015) (elaboración propia) Eje 6. Mercadeo turístico Política Nacional de Turismo Sostenible PNTS Guatemala labora bajo la marca “Guatemala, Corazón del Mundo Maya” con el fin de mejorar su posicionamiento identificando los diferentes mercados de la oferta turística que posee el país, en sus siete regiones turísticas. Desarrollar los planes estratégicos de mercadeo turístico y de productos turísticos prioritarios al relacionarlos con estrategias de comunicación públicas, con un contenido mínimo que se presenta en manera de publicidad. Esto se da a nivel del sector privado como en el extranjero y como en el interior, con planes de turismo intrarregionales con fondos de promoción mixta. Plan Maestro de Turismo Sostenible PMTS Elaborar un diagnóstico de la realidad turística del país y se identifican oportunidades estratégicas en países claves y se proponen herramientas de mercadeo y promoción con el fin de mejorar le posicionamiento del país como destino. Para ello se debe entender “El comportamiento de la demanda turística” y posicionar al país como destino, determinar los tipos de segmentos y productos que se tienen y que se trabajan, trabajar bajo la marca país a nivel internacional y nacional y mejorar la imagen a través de la calidad de los servicios. Elaborar programas de promoción de oferta turística para el país “corazón del mundo maya” y se debe fortalecer la imagen con una visión responsable, ética atendiendo a los mercados claves de una manera estratégica con el fin de superar las expectativas de los visitantes Cuadro 7: Resumen del eje 6 de la Política Nacional de Turismo Sostenible 2012-2022 y su ejecución correspondiente en el PMTS (INGUAT, 2015) (elaboración propia) 11 Eje 7. Programa nacional de seguridad turística Política Nacional de Turismo Sostenible PNTS Este eje se lleva a cabo con la asistencia y protección al turista en los destinos mediante el Programa de Asistencia y Protección al Turista – PROATUR- que se lleva a cabo a través de la coordinación de seguridad preventiva de la mesa de seguridad turística, que estará conformado por diferentes entes constitucionales del sector privado y público y será regulado a través del Comité de Gestión de crisis que vela no solo por el visitante extranjero sino también por el nacional en los corredores y centros turísticos disponibles. La seguridad integral se dará a cabo asegurando la seguridad alimentaria, con el colaborador, con el consumidor y con la protección al patrimonio cultural y natural. Plan Maestro de Turismo Sostenible PMTS A través del análisis de seguridad preventiva y de respuesta que actualmente tiene el país se busca mejorar la seguridad turística en rutas, destinos, asistencia al turista con ayuda del Programa de Asistencia al Turista -PROATUR- la Dirección de Seguridad Turística -DISETUR- de la policía nacional civil. Se deben fortalecer los mecanismos de prevención, protección y asistencia al turista. Cuadro 8: Resumen del eje 7 de la Política Nacional de Turismo Sostenible 2012-2022 y su ejecución correspondiente en el PMTS (INGUAT, 2015) (elaboración propia) Eje 8. Instancias nacionales y regionales Política Nacional de Turismo Sostenible PNTS Toma en cuenta las diferencias instancias que juegan un rol en el desempeño de la actividad turística en el país como: - Consejo Nacional de Promoción de Exportaciones – CONAPEX y CONACOEX - Programa de Desarrollo de Peten – PDP - Programa de Agregados Comerciales y Turismo – PACIT - PRONACOM - Invest In Guatemala - Ministerio de Ambiente y Recursos Naturales – MARN- - Comité Técnico de Turismo en Áreas Protegidas Con ellos se debe aprovechar los procesos de liberalización de comercio e integración, con la estandarización de procesos en servicios turísticos y legislación. Así como potenciar los planes, programas y proyectos regionales. Plan Maestro de Turismo Sostenible PMTS Las instancias a nivel nacional e internacional coadyuvan en el logro de estrategias para el país y se describe la participación del sector turístico. Promoción de las alianzas nacionales e internacionales y se buscan membresías a nivel internacional y nacional para la promoción del turismo Cuadro 9: Resumen del eje 8 de la Política Nacional de Turismo Sostenible 2012-2022 y su ejecución correspondiente en el PMTS (INGUAT, 2015) (elaboración propia) 12 5. Objetivos de Desarrollo Sostenible y Criterios Globales de Turismo Sostenible Los Objetivos de Desarrollo sostenible (ODS), son un llamado universal a la adopción de medidas para poner fin a la pobreza, proteger al planeta. Los 17 ODS son el seguimiento de los objetivos del milenio (8 objetivos) emitidos en el año 2000 en cual 191 países se comprometieron a trabajar en el cumplimiento de estos incluido Guatemala. En el año 2015 se tomaron los objetivos del milenio y se adopto a la sostenibilidad como la agenda común estos desarrollaron los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible que incluyen nuevas esferas para combatir el cambio climático, desigualdad económica, innovación, consumo sostenible y la paz y la justicia. Estos poseen una agenda inclusiva hacia el desarrollo y son de agenda común a todas las naciones para los próximos 15 años (Anexo 1). La Organización Mundial del Turismo OMT, adopto estos objetivos en la Agenda 2030 de Desarrollo Sostenible en donde el turismo puede contribuir directa o indirectamente al cumplimiento de estos, el turismo figura en el objetivo 8 (Trabajo decente y crecimiento económico), 12 (Producción y consumo responsables) y 14 (Vida Submarina). Según estos objetivos se han definido los criterios de turismo sostenible para tour operadores, hoteles y destinos. Dentro de estos, se menciona brevemente la función de los guías de turismo, pero no hay criterios específicos para guías turísticos. Para el cumplimiento de dichos objetivos el Manual por la UNESCO para la educación ambiental profundiza en temas de manejo sostenible y concientización a los problemas ambientales que atraviesa el planeta tierra y brinda soluciones a los mismos los cuales están directamente relacionados a la sostenibilidad turística, por lo que son base en la elaboración de prácticas sostenibles para los guías turísticos en Guatemala (UNESCO, Manual de Educacion para la Sostenibilidad, 2009). B. Guías turísticos en Guatemala Entre los actores importantes en el turismo, los guías juegan un papel primordial por ser los anfitriones en los tours y quienes pasan una cantidad de tiempo significante con el visitante. El acuerdo No. 187- 2007, por el INGUAT, establece los siguientes estatutos para regular su inscripción, clasificación y funcionamiento. Se considera tanto este Artículo como los artículos primeros y quinto del decreto 1701 de la Ley Orgánica del INGUAT, establece: 1. Tipos de guías: a. Comunitario: ejerce su labor en su comunidad rural a donde pertenece y brinda sus servicios en la mismos. b. Local: posee conocimientos específicos del sitio o región y solo presta sus servicios en un área determinada. 13 c. General: conoce los aspectos turísticos de todo el país y presta sus servicios en todo el territorio nacional d. Especializado: posee un título universitario y temas de interés específico que lo acreditan como un guía especializado en el área de su profesión (ejemplo: biología, antropología, arqueología, Ecoturismo, etc.) 2. Deben formarse en el INTECAP y cursar la capacitación específica para su tipo de conducción de grupos y aprobar el curso. (Artículo 7) O bien formarse de graduación media en guías turísticos 3. El interesado debe realizar una solicitud al INGUAT para tramitar su licencia de guía después de completar su papelería (Articulo 8,9) 4. El guía autorizado obtendrá un Carnet; deberá pagar una cuota anual y mantener vigente el carnet bajo las normas del INGUAT (Articulo 11, 12) 5. El guía debe cumplir con los derechos y obligaciones solicitados en la ley (Articulo 18,19) 6. Formarse como guía legalmente al tramitar su carnet bajo las instrucciones del INGUAT y laborar de manera legal (Articulo 21) (INGUAT, 2007) 1. Guía turístico Los guías turísticos están regidos bajo las regulaciones del decreto No. 187- 2007- D. El INGUAT, define al guía como aquel que “tiene el poder de hacer un cambio de una retribución económica que como función principal tiene mostrar, informar, acompañar y dirigir a los turistas durante su viaje, por medio de convenios propios o trabajado para una empresa turística”. Es uno de los principales elementos de transmisión de información in situ, y atiende a las necesidades e inquietudes del visitante. El turismo al ser un segmento cambiante precisa profesionales capacitados para poder asumir y coadyuvar cambios en el mercado que puedan desarrollar los destinos y cumplir con el PMTS. Su papel orientador convierte al guía en un aliado para los administradores de áreas protegidas al conservar y mostrar los recursos naturales promoviendo la adopción de buenas prácticas sostenibles para la conservación de diversidad (CONAP, 2016). El guía turístico debe conectar al destino con su audiencia y cumple las expectativas de su audiencia cumpliendo a su vez principios de conservación de una manera profesional, ética, de conocimiento. Este debe estar certificado, brindar un servicio de calidad y cuidar a su audiencia mediante buenas prácticas de turismo sostenible (Sandaruwani & Gnanapala, 2016). El guía puede laborar a nivel cultural y natural, pero este da en síntesis un servicio de información, acompañamiento y orientación como asistencia al turista. Las funciones de un guía han sido definidas por varios autores en la literatura. Sin embargo, al evaluar la aplicación de estas funciones en varios países y con diferentes grupos de guías Las funciones de un guía han sido definidas por varios autores en la literatura. Sin embargo, al evaluar la aplicación de estas funciones Entre las funciones importantes de un guía de turismo sostenible resalta el tema de la interpretación del patrimonio (CGTS, 2012, 2013) 14 2. Interpretación La labor del guía como un intérprete es brindar un servicio público que consiste en traducir un conocimiento a una explicación amena en la que el guía según la información disponible que posee trasmite a los intereses de su público y este mensaje ayuda a conservar (Tilden, 2006) Para realizar la misma, el autor propone 6 principios interpretativos: 1. Cualquier interpretación que de alguna forma no relacione a lo que se muestra o describe con algo que se halle en la personalidad o en la experiencia del/ de la visitante, será estéril. 2. La información, tal cual, no es interpretación. La interpretación es revelación basada en información, aunque son dos cosas completamente diferentes. Sin embargo, toda interpretación incluye información. 3. La interpretación es un arte, que combina muchas artes, sin importar que los materiales que se presentan sean científicos, históricos o arquitectónicos. Cualquier arte se puede enseñar en cierta forma. 4. El objetivo principal de la interpretación no es la instrucción, si no la provocación. 5. La interpretación debe intentar presentar un todo en lugar de una parte, y debe estar dirigida al ser humano en su conjunto. No a un aspecto concreto. 6. La interpretación dirigida a niños y niñas, no debe ser una disolución de la presentación a las personas adultas, sino que debe seguir un enfoque básicamente diferente. Para obtener el máximo provecho, necesitará un programa específico (Tilden, 2006) Una interpretación como tal, no es solo realizar una investigación exhaustiva acerca de las fuentes bibliográficas que sustentan el mensaje a brindar. Una interpretación es la traducción la información técnica a la audiencia y brindar una experiencia autentica, su objetivo es comunicar en un lenguaje adecuado, basado en los intereses de la audiencia, un mensaje estructurado y organizado que lleve a contemplar un plan de comunicación cada plan interpretativo basado en una educación ambiental. Las cualidades de una buena interpretación (Ham, 1992) son las siguientes: - Tiene un PROPÓSITO: es decir apoya a la misión y metas de la organización. Posee un significado y es nivel personal ya que se interesa por lo que la audiencia quiere aprender y lo relaciona a un conocimiento previo y lo describe dentro de la personalidad y experiencia del visitante. También, - Es ORGANIZADA: posee una introducción, cuerpo y mensaje. Una idea principal general de lo que desea transmitir, en este caso al objetivo de este ensayo. - Es AMENA (ya la audiencia no está cautiva (es decir no escucha y escucha todo el conocimiento que guía sabe sin tener opinión alguna), mantiene a las personas entretenidas durante el tiempo de la visita y permite la discusión promueve la comunicación de experiencias. - Es TEMÁTICA: ya que la audiencia recuerda los temas, olvida los datos. Por ello no se debe hacer énfasis en cifrar si no en aspectos que interesen y tengan un impacto en el modo de vida de la audiencia al relacionarlo con sus rutinas diarias o bien con las rutinas de la comunidad local, además posee un punto principal como un comunicador clave. Y, por último, pero no menos importante 15 - Es RELEVANTE: relaciona la experiencia con problemas ambientales o sociales actuales que tienen un impacto no solo en la comunidad local sino también en la perspectiva y vida del visitante, ya que la interpretación quiere lograr un cambio y reitero orientado a los objetivos de este ensayo. Y finalmente el guía hace la diferencia, al dedicarle pasión y estilo. No se consideraría todos estos aspectos si el producto final no representa al guía como un ente profesional que brinda una experiencia única. Ya que una mala interpretación seguido de una mala actitud limita la satisfacción del turista (Marquez & Aranda, n.d.) El guía turístico también debe de hacer énfasis en técnicas interpretativas a la hora de planificar su dialogo y llevar a cabo la interpretación. A continuación (Fig.3), se presentan las técnicas interpretativas que deben de utilizar los guías. Figura No. 1 Técnicas interpretativas (Morales Caraballo, 2017) Técnicas Interpretativas Mensaje interpretativo Estimulación La audiencia utiliza todos sus sentidos Provocación Coloca en situaciones, comprometedoras con el fin de la reflexion hacia un cambio a un problema existente Personificación Atribuye sentimientos al lenguaje y utiliza recursos interpretativos (cedulas) Creación de un clima adecuado Reconstruye acontecimientos del pasado para crear alusiones a la realidad Prefiguración Manera de preparar a la audiencia al mensaje de la interpretación Uso del Humor Interactua con la audiencia de una manera amena Misterio Estimula a la audiencia a tener curiosidad 16 El guía de turismo debe poseer más que un rol instrumental, social, interactivo o comunicativo. Para atender la necesidad de desarrollar un turismo sostenible, es realmente necesario que el guía se involucre en una responsabilidad con el recurso, siendo un motivador y un intérprete, de modo a lograr un cambio en la actitud del visitante en cuanto a la valoración y protección del mismo. El guía turístico sostenible debe desarrollar su labor de manera inclusiva respetando las diferentes etnias y cosmovisiones de sus compatriotas, así como incluyendo y promoviendo espacios de trabajo al contratar guías locales o comunitarios. También debe de ser un protector del patrimonio cultural y natural, implementando buenas prácticas de turismo sostenible en su quehacer diario, y en trato con el visitante, con los proveedores de servicios y con las comunidades locales. Este es un desafío para los guías de turismo en general, y en particular en Guatemala, ya que su formación carece de este enfoque. 17 III. JUSTIFICACIÓN Guatemala es uno de los 19 países megadiversos del mundo. Cuenta con 6 sitios declarados como patrimonios de la UNESCO. (Parque Nacional Tikal, Parque Arqueológico y Ruinas de Quirigua, La Antigua Guatemala). El instituto guatemalteco de turismo INGUAT ha constituido 7 regiones turísticas que abarcan diferentes tipos de atractivos y destinos para diversos tipos de turismo. El turismo es uno de los generadores de divisas más importantes económicamente en el país ya que representa una fuente de empleo de gran importancia para sus habitantes (Plan Maestro Turismo Sostenible, 2015) Tanto el patrimonio cultural como el natural constituyen las principales motivaciones para el turista, (OMT, 2017). La legislación vigente de INGUAT exige que todos los guías de turismo coadyuven a la protección y conservación de los patrimonios natural y cultural y que mantengan una actitud apegada a las leyes del país y al Código Ético Mundial para el Turismo de la Organización Mundial del Turismo (de GUATEMALA, 2004) Acuerdo No. 187-2007.D). A pesar de ello, los cursos actuales de formación de guías de turismo no incluyen temas de protección, conservación ni sostenibilidad dentro del pensum de estudios. Que se basen en el turismo sostenible como aquel “que tiene plenamente en cuenta las repercusiones actuales y futuras, económicas, sociales y medioambientales para satisfacer las necesidades de los visitantes, de la industria, del entorno y de las comunidades anfitrionas”. Un guía de turismo sostenible es todo aquel que desarrolla su labor de conducción de grupos respetando y promoviendo los criterios globales de turismo sostenible. Entre las labores de un guía de turismo sostenible se encuentra la educación ambiental y cultural de los actores con quienes desarrolla la actividad turística, no sólo de los turistas. En Guatemala existe la Política Nacional para el Desarrollo Turístico Sostenible de Guatemala (2012-2022) impulsada por el Gobierno de la República, la cual se creó con el objetivo de consolidar al turismo como eje articulador del desarrollo de la Nación en el marco de la sostenibilidad de forma que contribuya a generar las condiciones necesarias para mejorar la competitividad del país en el ámbito internacional y a favorecer el acceso de los guatemaltecos a una vida digna. A pesar de que la Política considera la profesionalización del capital humano como un elemento clave para elevar la competitividad y las capacidades de las empresas turísticas, es a los gobiernos locales y a las comunidades anfitrionas a quienes otorga un papel protagónico en el desarrollo turístico del país. Los guías de turismo sostenible juegan un papel muy importante como agentes clave para fomentar buenas prácticas de sostenibilidad a nivel nacional tanto en el ámbito social, ambiental y económico específicamente en lo que se refiere a conservación y protección de los recursos y destinos, educación y concientización del visitante y todos los actores con quienes trabaja. Por ello es de gran importancia escribir el Manual de Buenas Prácticas de Turismo Sostenible para Guías Turísticos con el fin de que estos puedan ejecutar prácticas en turismo sostenible y puedan servir como piezas claves en la conservación de recursos y contribuyan a mejorar la oferta de turismo sostenible que tiene el país. 18 IV. OBJETIVOS A. Objetivo general Elaborar un Manual de Buenas Prácticas para Guías de Turismo Sostenible. B. Objetivos específicos 1. Describir las funciones básicas de un guía de turismo sostenible en el marco de los ejes de sostenibilidad. 2. Definir los temas importantes de sostenibilidad turística para la formación de los guías turísticos. 3. Basado en los temas identificados anteriormente, establecer las buenas prácticas de turismo sostenible que los guías deben implementar para promover la sostenibilidad. 4. Validar el Manual de Buenas Prácticas de Turismo Sostenible ante las instituciones interesadas (INGUAT, INTECAP, AGTG). 19 V. METODOLOGÍA A. Área de estudio: El estudio se realizó con guías de turismo inscritos en el INGUAT y tour operadores de toda la República, a través de entrevistas y encuestas electrónicas. No se requirió de la visita de campo per se, y la aplicación del manual que se generó para guías de todo el país, y a todo nivel de guía. Relación con instituciones involucradas en el tema: El estudio se realizó con la colaboración de varias instituciones, y se tuvo una reunión con autoridades en el Instituto Guatemalteco de Turismo INGUAT para definir la manera de trabajo con el fin de que este manual a un futuro sea replicable y pueda distribuirse a todos los guías de turismo del país. La elaboración del estudio y del manual de buenas prácticas de turismo sostenible para guías se basó en documentos ya existentes como los manuales de Buenas Prácticas para el Turismo Sostenible (CONAP, 2016) Y tuvo la colaboración de diferentes instituciones públicas y privadas. Las instituciones que participaron más, en particular en la revisión y validación del documento fueron el INGUAT, el INTECAP y la AGTG Asociación Guatemalteca de Turismo Sostenible. Se contó con el de apoyo de guías de turismo y de operadores de turismo que se conectaron directamente o por medio de la Cámara de turismo de Guatemala (CAMTUR), la Comisión de Turismo Sostenible de Guatemala (COMITURS) y la Asociación de Guías de Turismo de Guatemala en proveer la información relevante para este estudio. La participación de estos actores reside en el apoyo y retroalimentación que los mismos puedan dar para la elaboración de este trabajo, y así lograr que este sea un manual completo inclusivo y objetivo. El manual es interdisciplinario y por ello no solo las instituciones público- privadas tendrán un rol en el mismo, sino también se tendrá en cuenta la experiencia de expertos en los diferentes segmentos de turismo del país, de tal forma que describa las funciones básicas de un guía de turismo sostenible en el marco de los ejes de sostenibilidad. El estudio realizado, se basa en una estadística descriptiva a partir de un estudio exploratorio utilizando como herramienta de muestreo una encuesta online. B. Descripción de funciones básica del guía Para atender el primer objetivo específico “Describir las funciones básicas de un guía de turismo sostenible en el marco de los ejes de sostenibilidad y el “Manual de Buenas Prácticas para el Turismo Sostenible del CONAP “ • Se realizó una investigación bibliográfica/ trabajo de gabinete sobre el rol o la función del guía de turismo en los diferentes ámbitos que este pueda manejar, para ello a 20 continuación se presenta un cuadro con diferentes literaturas que citan las buenas funciones de un guía: TEMA SUBTEMA LITERATURA Rol del guía Funciones del guía Cohen (1985), Weiler y David (1993) Guías de turismo como promotores de la sostenibilidad (Chilembwe & Mweiwa, 2014)(Hu, 2007)(Sandaruwani & Gnanapala, 2016) Interpretación Interpretación de patrimonio (Tilden, 2006) Elementos para una interpretación exitosa (Knapp & Benton, 2004)(Best, 2011) Interpretación ambiental en áreas protegidas (Marquez & Aranda, n.d.) Interpretación ambiental: (Ham, 1992) Educación (UNESCO, 2009) (Mckeown, Hopkins, Rizzi, & Chrystallbridge, 2002) Turismo sostenible Manejo del turismo (Deale, 2010) Turismo sostenible (UNESCO, 207AD)(UNESCO, 2009)(Deale, 2010)(Rainforest, 2005)(COUNCIL, 2014) Guías de turismo Estrategias de un guía de turismo (Best, 2011)(Morales Caraballo, 2017) Formación básica Plan de estudios INTECAP Legislación Normas (de Guatemala, 2004)(INGUAT, 2015)(INGUAT, 2007)(CONAP, 2016)(El turismo, 1999) Cuadro 10. Temas de revisión bibliográfica (elaboración propia) A partir de la literatura citada en el cuadro anterior, se extrapolo la información pertinente y necesaria de un guía turístico sostenible, listando sus principales funciones, educación básica, líneas de trabajo base y normas legales que estos deben cumplir. Después de identificar las funciones del guía de acuerdo con la literatura, se realizó un estudio local sobre la percepción de las funciones del guía para los operadores de turismo y los mismos guías. Esto permitió evaluar si realmente el guía guatemalteco conoce las funciones que debe de cumplir para poder aportar a la sostenibilidad turística a través de acciones concretas. Las metodologías para poder obtener esta información serán complementarias: 21 • Investigación por medio de entrevista a grupos de profesionales y funcionarios de gobierno en instituciones vinculadas a turismo. El objetivo de esta entrevista es COMPETAR - ver modelo de entrevista en Anexo 2 • Investigación por medio de grupo focal a tours operadores para Identificar las funciones de un guía de turismo sostenible. Ver descripción de los grupos focales en Anexo 3 • También se realizó una encuesta en línea para guías de turismo registrados en INGUAT - para identificar si entienden y cumplen con los roles del guía que deberían de cumplir dentro del marco de sostenibilidad turística. La encuesta se hizo en línea y estuvo disponible de junio a agosto 2018, los resultados de dicha encuesta se analizaron y sirvieron de guía para definir los temas importantes de sostenibilidad turística. C. Definir los temas importantes de sostenibilidad turística para los guías turísticos Se definieron los temas importantes de sostenibilidad turística a través de un resumen de los textos más relevantes sobre el tema, teniendo en cuenta el Código mundial de ética de la OMT, el Manual de educación de TS de la UNESCO y las Políticas de desarrollo turístico sostenible de Guatemala, como su legislación, y Otras publicaciones que se encontraron en el transcurso de esta etapa de investigación. El Manual de Buenas Prácticas para Turismo Sostenible (CONAP 2017) menciona las funciones del guía y las vincula directamente con las buenas prácticas de turismo sostenible, dentro de sus tres ámbitos: • Gestión turística sostenible o Legislación turística aplicable a los guías de turistas o Planificación de la visita o Seguridad o Recorrido y guiado o Calidad de servicio y atención de los visitantes • Gestión ambiental socio – cultural o Gestión del patrimonio socio- cultural o Animación socio – cultural o Beneficios económicos para las comunidades y desarrollo local • Gestión ambiental o Conservación de la biodiversidad o Reducción de la contaminación ambiental El Manual de Buenas Prácticas de turismo sostenible del CONAP brinda una serie de buenas prácticas en la materia; sin embargo, no considera de manera mas amplia temas relevantes en sostenibilidad aplicado al trabajo de guías turísticos, por ello se complementa con los textos descritos anteriormente. 22 D. Establecer las buenas prácticas de turismo sostenible para guías turísticos Posterior a la revisión bibliográfica, entrevistas y encuestas realizadas, se aprovecho la realización del grupo focal con tour operadores y expertos para validar y ampliar la información sobre las buenas prácticas que los guías de turismo deben de aplicar en su desempeño. En el grupo focal se solicitó a los participantes que identificaran las buenas prácticas que ya aplican o que podrían aplicar. Después de la presentación grupal de estas prácticas, se comparó con las BP identificadas en los manuales revisados, y se complementó con la capacitación de los participantes. Se comparó las BP de los operadores turísticos con la de los manuales para medir a qué nivel se están aplicando las BPs recomendadas para guías de turismo sostenible. Si hay prácticas adicionales que los mismos participantes presentaron, se identificaron como aportes valiosos para el manual. E. Validación final de las buenas prácticas de turismo sostenible para guías turísticos Al tener todos los insumos, se redactaron las buenas prácticas de turismo sostenible en forma de un manual práctico para guías de turismo. Este documento será compartido en formato de borrador y presentado en una sesión de validación ante las instituciones interesadas: INGUAT, CONAP, INTECAP, AGTG – Asociación de Guías de Turismo de Guatemala, La sesión de validación tendrá un espacio para retroalimentación activo sobre el documento, y se incorporarán los comentarios consensuados en el manual final. 23 VI. Resultados y discusión A. Funciones del guía turístico El guía turístico ejerce una influencia positiva al modificar y corregir el comportamiento del grupo al asegurarse que sean responsables y contribuyan positivamente al ambiente sensibilizando sus actitudes (Armstrong& Weiler, 2002; Forestell, 1993; Kimmel, 1999). El guía turístico cumple varias funciones las cuales delibera al momento de realizar un tour. Se identifican 4 roles principales referentes a la esfera de influencia del guía dentro y fuera del grupo, enfocados hacia el grupo o el individuo (Cohen, 1985). (Cuadro 1): • La función instrumental del guía: se refiere a todos los procesos administrativos que el guía turístico debe realizar antes del tour, esto conlleva la organización completa del tour en donde el mismo planifica qué actividades llevará a cabo, cómo las llevará a cabo y qué consideraciones debe tomar en cuenta (i.e. como el estado de los senderos, equipo necesario, costos, tiempo, etc.) Esta planificación previa permite evitar que no exista ningún inconveniente que perjudique la calidad del tour o ponga en peligro a los turistas. • La función social del guía: conlleva la manera en que guía turístico conecta a la audiencia con el recurso y a la comunidad, a través de elementos artísticos y de entretenimiento, se asegura de mantener un clima agradable sin tensiones, así como motivar e incentivar una buena actitud, resolver cualquier tipo de pleito o tensión que exista dentro del grupo. • La función interactiva: el guía a logra establecer una conexión con su audiencia haciendo que esta se conecte a la comunidad y al sitio visitado. Con el fin de mejorar la experiencia del visitante y ser un puente entre los proveedores de servicios y el turista al realizar traducciones y conectar con todos los actores de la cadena de valor del sitio. • Función comunicativa del Guía: esta se refiere a la manera en que el guía utiliza diferentes métodos y técnicas interpretativas para hacer llegar la información de una manera amena, Involucra a las personas con la naturaleza e historia y les brinda una experiencia significativa al aumentar la comprensión del sitio. También se asegura de cumplir las políticas del lugar y cumplir con los objetivos del tour. FUERA DEL GRUPO DENTRO DEL GRUPO 1 Esfera de LIDERAZGO (enfoque en el grupo) Rol 1: Función INSTRUMENTAL del GUÍA: Navegar, dirigir el acceso, conocer el sendero, el camino, cuidar del grupo Rol 2: Función SOCIAL DEL GUÍA Entretenimiento, manejar las relaciones interpersonales y la tensión del grupo, mantener el ánimo en el grupo 2 Esfera MEDATORIA Rol 3: Función INTERACTIVA del GUÍA. Facilitador de comunicación, intermediario entre los visitantes y la comunidad/los proveedores de servicios locales Rol 4: Función COMUNICATIVA del GUÍA (Maestro) Informa, interpreta y es un mentor (consejero). Cuadro11. Funciones del Guía Turístico (Cohen, 1985) 24 En las funciones del guía desarrolladas por Cohen no se menciona la función del guía en donde debe de tener un rol vinculado al recurso (Morales Caraballo, 2017), la protección del patrimonio es tanto a nivel patrimonial como natural por ello además de tener roles vinculados con la administración, los proveedores, los consumidores y los organismos. El guía turístico en el segmento de naturaleza posee dos roles adicionales vinculados al recurso (Weiler and Davis 1993): el rol del motivador y el rol del interprete. FUERA DE GRUPO DENTRO DEL GRUPO 1 Manejo de grupo Rol 1. ORGANIZADOR Rol 2. ENTRETENIMIENTO 2 Manejo de la experiencia (enfoque individual) Rol 3. LIDER DE GRUPO Rol 4. MAESTRO 3 Manejo del recurso (enfoque en el ambiente que se visita – natural /cultural) Rol 5: MOTIVADOR Rol 6: INTERPRETE DEL PATRIMONIO NATURAL Y CULTURAL Cuadro 12. Continuación de los roles del guía de turismo en turismo de naturaleza (Weiler y Davis, 1993) • Función motivadora: El guía genera respuestas positivas del público hacia la conservación del patrimonio, y respuestas negativas hacia los daños emitidos con el ambiente y la sociedad. Los guías turísticos modelan apropiadas practicas ambientales y culturales generando un mínimo impacto sobre el recurso natural (Weiler & Davis, 1993) • Función interpretativa: Mejora la satisfacción del cliente y contribuye al comercio y viabilidad de las operaciones turísticas haciendo uso de diferentes técnicas interpretativas vinculadas a la interpretación de patrimonio natural y cultural (Ham, 1992) 25 Figura No. 2. Función del guía dentro del turismo (Morales Caraballo, 2017) El guía turístico, dentro del sector turístico debe trabajar en conjunto con diferentes actores para poder desarrollar un servicio de calidad, en la cual interactúa con los proveedores al asegurarse de la calidad de los servicios a entregar, y colabora conjunto a organismos tales como INGUAT, CAMTUR, CONAP, AGTG que intervienen en la entrega y legalidad de las actividades turísticas, los recursos que utilizará y cómo asegurará la garantía y calidad de los mismos para poder entregar un servicio integral al turista. Parte del profesionalismo del guía turístico es lucir su parte, para ello es recomendable que el guía porte su debida identificación de manera visible, y vista ropas que puedan hacer que su audiencia lo identifique con rapidez, así como mantener una higiene personal impecable y mantener olores neutros (perfumes, desodorantes). Su apariencia es importante ya que el representa al país y esto repercute en su profesionalismo y satisfacción del visitante hacia el destino, empresa y proveedores. Figura No. 3 Características de la figura del guía turismo 26 Para determinar si los guías de turismo de Guatemala conocen y ejecutan las funciones del guía básicas en su operación de acuerdo con lo que se espera (Cohen, 1985; Weiler y Davis, 1993), se realizó una encuesta en línea a guías de turismo. Dicha encuesta estuvo abierta en el mes de Junio a Agosto del 2018 y se envió a la base de datos de guías registrados en el INGUAT. Según el Instituto Guatemalteco de Turismo -INGUAT- actualmente existen Tipo de Guía Cantidad Generales 502 Locales 488 Comunitario 271 Especializado 9 Total 1270 Cuadro.13 Tipos de Guía en Guatemala (Elaboración propia con datos de, (CONAP, 2016)) Al ser un estudio exploratorio, la estadística realizada es descriptiva basada en la muestra obtenida de la encuesta online que se realizó a los guías turísticos. La cantidad de respuestas que se esperaban para que tuviera una significancia estadística era mayor a (>30). Se obtuvo una muestra de n=64 los datos obtenidos son el resultado de la encuesta online que se realizó a los guías turísticos de la cual se discutirán los resultados obtenidos a continuación. La mayoría (91%) de los guías turísticos actuales son personas adultas mayores de 25 años. 36% tienen edad entre 26 y 35 años y 55% son mayores de 36 años, el menor grupo de guías actuales analizados en esta muestra son menores a 25 años (Gráfica No.1). Gráfica No. 1 Edad de los participantes 9% 25% 11% 28% 27% EDAD 18-25 26-36 31-35 36-40 40 a mas 27 El 65% de los guías encuestados, están acreditados y registrados como guía general de turismo. Se observa menor cantidad de la muestra analizada guías comunitarios (14%), especializados (11%) y locales (11%) Gráfico No. 2 Tipos de Guía en la muestra analizada El 66% de los guías encuestados en esta muestran tienen más de 5 años de experiencia en el área. El 25% de los guías tienen más de 20 años de experiencia, esto complementa la información referente a la edad de los guías obtenidos ya que la mayoría de ellos era mayor a 30 años. Grafico No.3 Años promedio de labor de los guías en esta muestra 34% 23% 18% 25% AÑOS QUE LLEVA LABORANDO 1 a 5 5 a 10 10 a 20 20 más 28 El 80% de los guías analizados en esta muestra atiende principalmente el segmento turístico de cultura. Grafico No. 4 Segmento turístico prioritario que atienden los guías de esta muestra El pénsum ofrecido por parte del INTECAP para la capacitación de guías generales ofrece una estructura basada en temas relacionados con la geografía, arqueología, historia de Guatemala, patrimonio cultural. Por lo que no sorprende que el mayor segmento atendido sea el segmento cultural el cual es al que los guías están más capacitados para desenvolverse. Es preocupante que el pensum de formación contenga solo un módulo basado en biodiversidad y que este totalmente ausente el modulo de sostenibilidad. La política nacional establece al turismo sostenible como eje articulador para el desarrollo socioeconómico, no se puede tener un turismo sostenible si los profesionales que atienden el turismo en su mayoría solo se dedican a un segmento en específico. Esta grafica muestra que la mayoría de los guías ejercen los 6 roles en diferentes proporciones, clasificado desde el rol mas fuerte que ejerce, hasta el menos fuerte. Notamos que en su mayoría los roles que ejercen principalmente son el rol organizador que corresponde a la logística del tour y el rol de maestro. Mientras que las otras 4 funciones del guía no se consideran tan relevantes para nuestra muestra. 80% 11% 5% 4% SEGMENTO TURÍSTICO PRIORITARIO Cultural Natural Deportivo Comunitario 29 Gráfica No.5 Roles de Guía Turístico que ejerce el guía de esta muestra Eje x: tipos de funciones que el guía ejerce Eje y: proporción de la función desempeñada de 0 a 100 El análisis de esta gráfica se realizó al evaluar las respuestas obtenidas de cada participante del estudio y se ponderó su respuesta clasificándola en el tipo de función del guía según la opinión de cada persona, por ejemplo, si la persona mencionaba que un guía era el encargado de organizar e interpretar el tour se otorgaba un punto a la función de organizador e interprete y se colocaba 0 en las otras 5 funciones, al terminar de evaluar las respuestas bajo mi criterio y las definiciones propuestas por tilden anteriormente se obtuvo un porcentaje real de las respuestas finales obtenidas. Los resultados obtenidos según a la respuesta de los participantes fue que guías de turismo se esmeran en proveer información al visitante, es decir completar su rol de maestro, y son organizadores (necesario para poder trabajar como guías). Sin embargo, los roles mas importantes vinculados al recurso, motivador e interprete, son los roles que se evidencia que no están ejecutando. Además, esta encuesta muestra que el 10% de personas que no comprendieron estos roles, es decir que posible no comprender por que son importantes como guías de turismo. Aunque la cantidad de personas que no comprendieron los roles es pequeña sigue siendo preocupante para el sector, y muestra la necesidad de educar a los guías en sus funciones, y sobre todo en los roles que no ejercen. 30 Comprensión del concepto de la interpretación de patrimonio de los guías de turismo tanto natural como cultural. Gráfica No.6 Comprensión de la interpretación del patrimonio Según la Grafica No.6, el 80% de los guías de esta muestra se dedica al segmento turístico de cultura el cual involucra el patrimonio cultural del país. Es de suma importancia que el guía comprenda a su totalidad el valor de la interpretación del patrimonio como una acción hacia la conservación de este. Es preocupante que se encuentre dentro de la muestra analizada personas que no comprenden a su totalidad la interpretación de patrimonio, esta falta de comprensión radica en el mal uso del destino. A continuación, se muestran tres definiciones de interpretación de patrimonio bajo las cuales se puede entender el mismo: Freeman tilden define a “La interpretación como una actividad educativa que pretende revelar significados e interrelaciones a través del uso de objetos originales, por un contacto directo con el recurso o por medios ilustrativos, no limitándose a dar una mera información de los hechos” Según divisiones de bosques y parques de Massachussets “La interpretación es una actividad educativa que revela a los visitantes los rasgos naturales y culturales, la gestión de los recursos y los elementos recreativos de un bosque, un parque, etc., de una forma emocionante y provocativa, de un modo que incrementa el disfrute de ese publico y su aprecio por el sitio”r. Sam Ham y Jorge Morales establecen que “la interpretación efectiva es un proceso creativo de comunicación estratégica, que produce conexiones intelectuales y emocionales entre el visitante y el recurso que es interpretado, logrando que genere sus propios significados sobre ese recurso, para que lo aprecie y disfrute”. 0 5 10 15 20 25 30 comprende no comprende INTERPRETACIÓN DEL PATRIMONIO 31 Comprensión del concepto de turismo sostenible Gráfica No. 7 Comprensión de la definición de Turismo Sostenible de los GT de esta muestra Como eje hacia el desarrollo económico del país adoptado por la Política y el Plan Maestro de Turismo Sostenible. Es vital que el guía de turismo comprenda a su totalidad el concepto de turismo sostenible para poder aplicarlo a su trabajo para trabajar bajo la visión de la PNTS y el PMTS y así cumplir de igual forma los ODS aplicados al turismo. Sin embargo, es realmente preocupante notar que de la muestra analizada más del 54% no comprende a su totalidad la definición del turismo sostenible. El guía de turismo debe conocer y ejecutar prácticas sostenibles en su trabajo para que pueda cumplir con la PNTS y PMTS, los Criterios Globales de Turismo Sostenible y los ODS. Esta falta de comprensión del termino puede radicar en la ausencia del modulo de sostenibilidad en la formación del guía turismo en el INTECAP. Se adjunta una definición de turismo sostenible, que según la Organización Mundial en Turismo (OMT, 2008) se define como “el turismo que tiene plenamente en cuenta las repercusiones actuales y futuras, económicas, sociales y medioambientales para satisfacer las necesidades de los visitantes, de la industria, del entorno y de las comunidades anfitrionas”. Este turismo debe: 1. Brindar un uso óptimo a los recursos medioambientales, gestionando los procesos ecológicos del área a través de la conservación para mantener la diversidad biológica. 2. Respetar la cultura y autenticidad de las comunidades anfitrionas, a través del respeto de sus activos culturales, arquitectónicos, tradicionales; contribuyendo a la tolerancia intercultural. 3. Velar por la transparencia en las actividades económicas tanto a corto como a largo plazo, beneficiando a todos los agentes que juegan parte en la cadena de valor para llevar el servicio, lo que establece la oportunidad de brindar empleo estable para las comunidades anfitrionas y así cumplir con los objetivos de desarrollo sostenible. 32 Mensaje que dejan los guías de turismo después de realizar el tour Gráfica No. 8 Tipo de mensaje que dejan los guías post tour A pesar de que los guías de turismo analizados en este estudio muestran una deficiencia en la comprensión de turismo sostenible y su importancia parece que estos si tienen presente que el turismo debe tener un impacto en la conservación y valoración de patrimonio natural o cultural positivo. Muestra cierta discordancia, y nos hace cuestionarnos que el guía de turismo si esta consciente de la importancia de la conservación de los recursos turísticos sin tener en claro antes a lo que se refiere plenamente el turismo sostenible y así poder ejecutar prácticas sostenibles aplicadas a su guiaje. Tras analizar los resultados obtenidos en esta muestra, notamos cierta discordancia entre las metas que como país el INGUAT busca desenvolver en base a un eje articulador como lo es el turismo sostenible y la falta de congruencia en la ausencia de formación básica para ejecutar el mismo dado por uno de los actores mas importantes en la actividad turística como lo es el guía turístico como imagen y representación del país hacia los visitantes y su satisfacción. No se puede esperar un desempeño que sea totalmente sostenible si previo a la actividad turística en si, la formación básica es débil e incongruente con las metas que el país quiere desarrollar a corto plazo. La falta de conocimiento de las funciones esperadas del guía brinda más sentido en la elaboración de este manual, ya que es notable una educación más integral para poder desarrollar de manera congruente su trabajo. El guía guatemalteco precisa de una renovación de la formación básica acerca del desempeño dentro del destino para poder llevar a cabo su trabajo según a una línea base de buenas practicas en turismo sostenible y aunar a las legislaciones, criterios de turismo sostenible, ODS en busca de un desarrollo socioeconómico sostenible en el ámbito turístico. 0 10 20 30 40 50 60 70 Conservación Valoración No deja ningun mensaje TIPO DE MENSAJE QUE DEJA CON EL TOUR 33 B. Temas importantes de sostenibilidad turística Se revisaron varios documentos de base Manual de Buenas Prácticas en Turismo Sostenible para Tour Operadores y Guías de Turismo (CONAP, 2016) y se complementan con los Criterios Globales de Turismo Sostenible (CGTS, 2012)), el Manual de Educación para el Desarrollo Sostenible de la UNESCO 2015. Con el fin de tener una visión integral en aquellos documentos se consideran indispensables en el desempeño de esta profesión. Ver (Anexo 5) Índice Buenas Prácticas en Sostenibilidad Turística C. Manual de Buenas Prácticas en Turismo Sostenible para Guías Turísticos (Anexo) En el manual elaborado en este trabajo de graduación del cual se puede observar el índice del mismo en el Anexo No. 5 y el manual completo adjunto a este trabajo en formato PDF que podrá revisar al final de este documento. D. Validación del Manual Para la validación de este manual se realizaron dos visitas al INGUAT conjunto a las autoridades pertinentes de INTECAP reuniones de las cuales se presento el tema y el proyecto en la cual ellos brindaron su asesoramiento previo a realizar el manual y posteriormente después de terminarlo. En ambas reuniones las autoridades pertinentes validaron el manual y dieron su visto bueno. Se tuvo también una presentación final con CONAP en donde se presentó el proyecto y brindaron su asesoramiento para pulirlo y terminarlo de la mejor manera posible. Ante las tres instituciones se les presentó el manual presencialmente, así como se les envió los machotes de la investigación y ambas brindaron su retroalimentación y visto bueno. 34 VII. Limitaciones Este estudio fue llevado a cabo de la mejor manera posible al involucrar diferentes entidades y consultar la bibliografía actualizada orientada a las tendencias de turismo actuales y a criterios de desarrollo sostenibles los cuales responden a la actividad turística. Sin embargo, este estudio hubiera tenido más relevancia al poderse haber realizado previo a él, con una muestra más grande y con estudios estadísticos cuantitativos que mostraran la proporción real de guías que ejecutan prácticas sostenibles a diferentes sectores y de esa manera poder brindar de manera más específica, las buenas prácticas sostenibles. A su vez, hubiera sido conveniente realizar diferentes actividades de trabajo de campo donde se pudieran evaluar el desempeño del guía en diferentes sitios de patrimonio natural y cultural y se pudieran escuchar las necesidades de educación según a su desempeño e intereses. Más que realizar solo una encuesta y un grupo focal. Finalmente, este estudio se limitó a diseñar un manual de turismo sostenible, y no incluye el diseño instruccional de un curso basado en este manual en el cual se impartan los conocimientos y se desarrollen las destrezas y actitudes requeridas en un guía de turismo que aplica una gestión sostenible. 35 VIII. Conclusiones • La falta de educación en temas de sostenibilidad en la formación general para el guía de turismo sostenible recae en su falta de implementación y conocimiento de prácticas sostenibles en pro de la conservación del mismo. • Es necesario fortalecer accesión para que se logre la propuesta el INGUAT al querer convertir al turismo en un motor de desarrollo sostenible actualmente los guías de turismo desconocen estas practicas y requiere de una actualización en su formación técnica para que puedan ejecutar buenas practicas de gestión sostenible en practica como guías turísticos y en apoyo a la labor de los demás proveedores de servicios en el país. • El Manual de Buenas Prácticas en Turismo Sostenible para Tour Operadores y Guías de Turismo (CONAP, 2016), brinda una seria de prácticas objetivas que atienden de manera general el trabajo del guía de turismo, sin embargo, estas no abarcan todos los temas de sostenibilidad que el guía de turismo debe ejecutar en sus labores aplicando los CGTS, ODS. • Según la muestra analizada, la mayoría de los guías turísticos actuales no comprende a plenitud el concepto de turismo sostenible y los ejes en los que se desarrolla el mismo. • El guía de turismo guatemalteco según las 6 funciones descritas por Cohen y Weiler & Davis no se emplean en plenitud, solo el rol de maestro y organizador según esta muestra son los roles mayormente utilizados. • Los puntos clave que atiende manual elaborado al ser un documento que contiene la información que los guías deben asimilar y practicar son los siguientes o Gestión turística sostenible; en la que se incluyen los subtemas: Planificación de la visita, Seguridad y paz; Conducción de grupos; Capacidad de servicio, Atención y satisfacción; Capacitación periódica, Uso de herramientas tecnológicas; Educación para la sostenibilidad; Conocimiento de los diferentes segmentos turísticos; Promoción de valores éticos comunes; Turismo accesible; Infraestructura. o Gestión socio-económica: Economía y sostenibilidad; Beneficios económicos para las comunidades y desarrollo local; Comercio justo; Consumo responsable; ciudades y comunidades sostenibles. o Gestión socio cultural: Gestión del patrimonio socio- cultural; Interpretación del patrimonio socio- cultural; Animación socio- cultural; Apoyo a iniciativas de desarrollo comunitario; Inclusividad; Código de conducta; Derechos humanos, Crecimiento demográfico y Desarrollo, salud y calidad de vida. o Gestión ambiental: Sostenibilidad Ambiental; Recursos Hídricos; Conservación de la biodiversidad (terrestre-acuática) Reducción de la contaminación ambiental. 36 IX. Recomendaciones Se recomienda que, para trabajos futuros en buenas prácticas en turismo sostenible aplicado a guías turísticos, estas se puedan realizar a nivel de segmento turístico, y que no se limiten solo al trabajo de los guías si no de la operación turística integrada con los diferentes actores. Se recomienda al INTECAP, quien es el ente que capacita a los guías de turismo, actualizar el pensum de formación de los guías de turismo en todos los niveles (local, comunitario, general, especializado) e incluir un modo sobre sostenibilidad turística que contenga las Buenas Practicas de Turismo Sostenible que deben aplicar los guías de turismo. Este manual se espera pueda replicarse y ser utilizado de manera pública por lo que se recomienda que se oriente al segmento turístico que realizan los guías en prioridad. Y se tenga un período de educación para entender cada uno de los temas y subtemas propuestos para que las buenas prácticas tengan una significancia. Se sugiere diseñar nuevos cursos para atender la actualización de guías y capacitación de guías de naturaleza y aventura que incluyan estas practicas. Estas pueden impartirse por medio de los Comités de Autogestión Turística CATS o bien puede ser un diplomado de actualización impartido de manera privada con el apoyo de diferentes instituciones Se sugiere utilizar este manual por las diferentes áreas propuestas, leyendo e investigando cada subtema aplicable al área de trabajo del guía, como también aprender del mismo en una capacitación dada por las mimas empresas tour operadoras para sus guías de turismo a través de talleres interactivos para que el aprendizaje sea significativo. En un futuro se espera también diseñar un curso educativo complementario al manual que este relacionado a las necesidades específicas de cada región. 37 X. Bibliografía Bercial, A. (2002). Turismo Sostenible. Madrid: Iepala. Best, K. (2011). Strategy in practice: re-categorising tour guides as strategist. Academy in Management, Vol.2011, pp. 1-6. Chilembwe, J. M. (2014). Internafional Journal of Research in Business Managment . IMPACT, 2(9)30. Cohen, 7. (1985). The Tourist guide: The origins,structure and dynamics of a Role. Annals of Toruism Research . Jerusalem . CONAP. (2016). Manual de Buenas Practicas de Turismo Sostenible para Operadores y Guias de Turismo en Areas Protegidas. Guatemala. Council, G. S. (2012). Criterios Globales de Turismo Sostenible para Hoteles y Tour Operadores. España . Council, G. S. (2013). Criterios Globales de Turismo Sostenible para Destinos Turísticos . España . COUNCIL, G. S. (2014). Criterios Globales de Turismo Ssostenible para Destinos . Accesoo Em,25. de GUATEMALA, C. (2004). Politica Nacioanl para el Desarrollo Turisitico Sostenible de Guatemala. Guatemala. Deale, C. S. (2010). Sustainability education: focusing on hospitality, tourism, and travel. Destinos, C. G. (s.f.). Ham, S. M. (1992). 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An Exploratory Investigation into the roles of the Nature- based Tour Leader. international Journal of Tourism Managment. WTO. (2017). Manual sobre turismo Accesible para Todos: Principios, herramientas y buenas practicas . World Tourism Oranization . 39 XI. ANEXOS Anexo 1. Objetivos de Desarrollo Sostenible Objetivos de Desarrollo Sostenible Objetivo 1 Poner fin a la pobreza en todas sus formas en todo el mundo Objetivo 2. Poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición y promover la agricultura sostenible. Objetivo 3. Garantizar una vida sana y promover el bienestar para todos en todas las edades Objetivo 4. Garantizar una educación inclusiva, equitativa y de calidad y promover oportunidades de aprendizaje durante toda la vida para todos. Objetivo 5. Lograr la igualdad entre los géneros y empoderar a todas las mujeres y las niñas Objetivo 6. Garantizar la disponibilidad de agua y su gestión sostenible y el saneamiento para todos. Objetivo 7. Garantizar el acceso a una energía asequible, segura, sostenible y moderna para todos. Objetivo 8. Promover el crecimiento económico sostenido, inclusivo y sostenible, el empleo peno y productivo y el trabajo decente para todos. Objetivo 9. Construir infraestructuras resilientes, promover la industrialización inclusiva y sostenible y fomentar la innovación Objetivo 10. Reducir la desigualdad en y entre los países Objetivo 11. Lograr que las ciudades y los asentamientos humanos sean inclusivos, seguros, resilientes y sostenibles 40 Objetivo 12. Garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles Objetivo 13. Adoptar medidas urgentes para combatir el cambio climático y sus efectos* Objetivo 14. Conservar y utilizar en forma sostenible los océanos, los mares y los recursos marinos para el desarrollo sostenible Objetivo 15. Proteger, restablecer y promover el uso sostenible de los ecosistemas terrestres, gestionar los bosques de forma sostenible, luchar contra la desertificación, detener e invertir la degradación de las tierras y poner freno a la perdida de la diversidad biológica Objetivo 16. Promover sociedades pacíficas e inclusivas para el desarrollo sostenible, facilitar el acceso a la justicia para todos y crear instituciones eficaces, responsables e inclusivas a todos los niveles Objetivo 17. Fortalecer los medios de ejecución y revitalizar la alianza Mundial para el Desarrollo Sostenible Elaboración propia (Unesco, 2015) 41 Anexo 2 Modelo de entrevista a profesionales Se elaborará una serie de preguntas concretas que aborden los ejes de sostenibilidad basados en el manual de Buenas Prácticas de Turismo Sostenibles. Cada entrevista se hará de forma general pero enfocada a la profesión de cada una de los entrevistados. Se elaborará la entrevista a: a. Profesionales en recursos naturales (biólogos, birdwatchers, etc) b. Profesionales en cultura (antropólogos, arqueólogos, sociólogos, etc) c. Profesionales a nivel privado (tour operadoras, ONG’s, CAMTUR) d. Instituciones (INGUAT, IDAEH, CONAP, COMITURS) MODELO DE ENTREVISTA a) ¿Cómo ve usted la labor de los guías turísticos para cumplir el PMTS ? b) ¿Qué características debe tener un guía de turismo que trabaja en el marco del turismo sostenible? ¿Qué aspectos debe contener un guía turístico sostenible para ser considerado un guía turístico sostenible? c) ¿Según el área de trabajo del guía, que elementos debe considerar indispensables? d) ¿Qué habilidades básicas debe tener un guía? e) ¿Qué buenas prácticas en la materia debe tener que sean indispensables? f) ¿Cómo puede contribuir un guía a la sostenibilidad del turismo? Anexo 3. Modelo de grupo focal Se solicitará un listado de tour operadores y recomendaciones de qué operadores invitar a estos grupos focales. Incluir en ANEXO 1: la descripción del focus group: perfil de audiencia, # max de personas, objetivo de la actividad, listado de las preguntas que se discutirán). • Propósito del Focus Group: conocer las percepciones e interés, tanto de los profesionales como los guías actuales que trabajan en turismo, para analizar su percepción, comentarios y retroalimentaciones de este trabajo de graduación • Realización: se realizó un grupo focal, dentro de las instalaciones de la Univ